- 商品名稱: 澤瀉
- 商品編號(hào): 339
1別名

水瀉、耳澤、天鵝蛋等。

2概述

澤瀉為傳統(tǒng)常用中藥材，迄今已有2000多年的應(yīng)用歷史，是國(guó)內(nèi)外藥材市場(chǎng)上的重要商品。本品為澤瀉科植物澤瀉［Alisma orientalis（Sam．）Juzep．］的干燥塊莖。為《中人民共和國(guó)藥典》1990年版收載。澤瀉始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，記有消水、養(yǎng)五臟，益氣力等功能，主治風(fēng)濕、乳汁不暢等癥，久服耳目聰明，不饑延年。一名芒芋，一名鵠瀉。此后歷代本草也多有收載?！秷D經(jīng)本草》載："澤瀉生汝南池澤，今山東，河陜江淮亦有之，以漢中者為佳。春生苗，多在淺水中，葉似牛舌草，獨(dú)莖而長(zhǎng)，秋時(shí)開(kāi)白花，作叢似谷精草。五月、六月、八月采根陰干。今人秋末采，暴干用。此物極易朽蠹，常須密藏之。后來(lái)的《重修政和經(jīng)史證類備用本草》、《本草衍義》、《本草品匯精要》、《本草綱目》等也多有收載與論述。

3產(chǎn)地分布

澤瀉分布很廣。歷史上主要分布于陜西、河南、山東等黃河流域。近代，家種澤瀉主要在四川、福建、江西、廣東、廣西、云南、貴州、湖南、浙江、上海、江蘇、安徽。主產(chǎn)于四川灌縣、新都、蒲江、彭山、眉山、樂(lè)山、瀘州、德陽(yáng)、犍為；福建建甌、建陽(yáng)、浦城、順昌、南安、同安、龍海、漳浦。此外江西廣昌、于都、寧都，廣東東莞、海豐、電白、徐聞、海康、遂溪、廉江、增城；廣西北流、博白也產(chǎn)。

福建建甌、建陽(yáng)、浦城，四川灌縣等地栽培歷史較久，產(chǎn)量大，質(zhì)量好，素有"建澤瀉"，"川澤瀉"之稱，為地道藥材。

4形態(tài)特征

為多年生沼生植物。具地下球狀塊莖。葉全部基生；葉柄長(zhǎng)5-50厘米，基部膨大呈鞘狀，葉橢圓形，長(zhǎng)橢圓形或?qū)捖研危L(zhǎng)2.5-18厘米，寬1-9厘米，頂端漸尖，銳尖或凸尖，基部心形，近圓形或楔形?；ㄝ阒绷?；花輪生呈傘形狀，傘形花序的總梗長(zhǎng)2-4厘米，再集成大型圓錐花序；花兩性，外輪花被片3，萼片狀，廣卵形，長(zhǎng)2-3毫米，寬1.5毫米，內(nèi)輪花被片3，花瓣?duì)?、白色，較外輪小，雄蕊6；心皮多數(shù)，輪生，花柱較子房短或等長(zhǎng)，彎曲。瘦果兩側(cè)扁，背部有1-2淺溝，長(zhǎng)1.5-2毫米，寬1.5毫米，花柱宿存。

5生態(tài)環(huán)境

澤瀉野生于沼澤、河溝等潮濕地;多栽培在海拔800米以下的肥沃而稍帶粘性的土壤。

6生物學(xué)特性

澤瀉具有喜光、喜濕、喜肥的特性，要求氣候溫和，光照充足、土壤濕潤(rùn)的條件。

種子特性：干種子不出苗，隔年種子發(fā)芽率降低。鮮種子出苗率可達(dá)90%以上。種子成熟期不一致，其成熟程度對(duì)發(fā)芽率與植株生長(zhǎng)發(fā)育有一定的影響，過(guò)于老熟種子呈褐色或紅褐色，發(fā)芽率高，但植株生長(zhǎng)到一定的時(shí)候就停止發(fā)育而抽苔開(kāi)花；中等成熟度種子呈黃褐色或金黃色，發(fā)芽率高，生長(zhǎng)旺盛，抽苔開(kāi)花植株少；過(guò)于幼嫩的種子，呈黃綠色，發(fā)芽率低，植株生長(zhǎng)發(fā)育不良。

生長(zhǎng)發(fā)育：最適的生長(zhǎng)溫度為20-26℃，在0℃時(shí)，莖葉受凍害而枯黃。種子在溫度18℃以上1-2天發(fā)芽。從種子發(fā)芽至第一片真葉出現(xiàn)約5-7天。幼苗期喜陰蔽，成苗期喜陽(yáng)光。全生育期約170天左右。其中苗期約35-50天，大田期約120-140天。在年平均氣溫18℃，無(wú)霜期150天以上，水肥條件良好的地方，可在當(dāng)年完成生育期?；ㄆ?-8月，果期7-9月。以球莖留種的花期3-5月；果期5-7月。

7生長(zhǎng)習(xí)性

澤瀉具有喜光、喜濕、喜肥的特性，要求氣候溫和，光照充足、土壤濕潤(rùn)的條件。

8生長(zhǎng)周期

生長(zhǎng)周期：

一年生。

年需求量：

約6000噸。

9采收加工

各產(chǎn)區(qū)栽種時(shí)間、自然條件不同，收獲時(shí)間也不同。一般以絕大多數(shù)植株枯萎時(shí)收獲。

1、采收收獲澤瀉時(shí)，多數(shù)產(chǎn)區(qū)是先用刀在澤瀉的球莖周圍劃一圈，使部分須根劃斷，再將植株拔起，然后小心除去球莖周圍的泥土及殘根，除留中心葉外，其余葉子除去（如把中心小葉去掉，加工干燥時(shí)，會(huì)從心葉傷口流出黑色汁液，烤干后發(fā)生凹陷，影響產(chǎn)量和品質(zhì)）。

2、加工挖回的澤瀉，可先攤放在曬場(chǎng)上曝曬1-2天后再上焙烘烤，也可直接上焙烘烤。剛上焙烘烤時(shí)，火力可先大后小，隔24小時(shí)翻焙1次，并清除去焙上的泥土雜物。第2天后，火力要小些，隔12小時(shí)上下翻動(dòng)1次，再次清除焙上的泥土雜質(zhì)，并在澤瀉上加蓋保溫?？镜降?天時(shí)，要趁熱將焙上的澤瀉取下，放到撞籠或去毛機(jī)內(nèi)撞去須根及表皮，然后堆集在一起用麻袋等物蓋住，使其發(fā)汗，3-5天后再上焙繼續(xù)烘烤?；鹆σ?，并經(jīng)常上下翻動(dòng)，直到干透。最后取出干燥的澤瀉再次放到撞籠或去毛機(jī)內(nèi)撞去殘余的須根及外皮，即成商品。

3、留種留種方法有：芽繁殖留種、塊莖繁殖留種、本田留種、及常規(guī)留種技術(shù)。

采收的種子宜陰干，忌煙熏火烤。貯藏期超過(guò)1年以上，種仁發(fā)黑者，一般不能做種用。

畝產(chǎn)量：

一般畝產(chǎn)干品150-200公斤。

10儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)

澤瀉一般用麻袋包裝，每件50公斤左右。貯存于干燥通風(fēng)處，溫度30℃以下，相對(duì)濕度65-75%。

本品富含淀粉，受潮易發(fā)霉、蟲蛀。商品吸潮后表面不堅(jiān)硬，內(nèi)心軟潤(rùn)；染霉品表面可見(jiàn)霉斑。危害的倉(cāng)蟲有咖啡豆象、煙草甲、藥材甲、鋸谷盜、玉米象、米扁蟲等，蛀蝕品表面顯針孔狀細(xì)洞，嚴(yán)重時(shí)內(nèi)部蛀空，打碎觀察，往往存有活蟲。

儲(chǔ)藏期間，應(yīng)定期進(jìn)行環(huán)境消毒，減少害蟲孳生、傳播。發(fā)現(xiàn)吸潮及輕度生霉、蟲蛀，及時(shí)晾曬，或置45-50℃烘烤殺滅；嚴(yán)重時(shí)用磷化鋁或溴甲烷熏殺。有條件的地方，按垛或按件密封抽氧充氮，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

11形狀規(guī)格

藥材性狀：

建澤瀉：呈橢圓形或卵圓形。長(zhǎng)約4-7厘米，直徑3-5厘米。外表皮黃白色。頂端有莖痕。周身有不規(guī)則的環(huán)狀隆起崗（俗稱崗紋）及多數(shù)散在的突起小點(diǎn)狀的須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)。斷面淡黃白色，肉眼觀察顯粉性、顆粒狀，顯微鏡下觀察如海綿體，但較緊密。味甘微苦。以個(gè)大獨(dú)莖，色黃白，質(zhì)堅(jiān)者為好。

川澤瀉：呈卵圓形，個(gè)稍小于建澤瀉。外表淡黃褐色，頂端莖痕略小，有的具2-3個(gè)莖基痕，形成畸形，皮略粗，環(huán)狀隆起崗不明顯，有多數(shù)散在的須根痕。下端較尖，多數(shù)帶有突起的疣狀疙瘩，疙瘩周圍有未去盡的須根殘留。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面深乳黃色，顯微鏡下觀察海綿狀結(jié)構(gòu)略松泡，氣味與建澤瀉同。

規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：

國(guó)家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制訂的藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，澤瀉分2個(gè)規(guī)格5個(gè)等級(jí)。

澤瀉Zexie RHIZOMA ALISMATIS為澤瀉科植物澤瀉Alisma orientalis (Sam.) Juzap.的干燥塊莖。

建澤瀉一等干貨。呈橢圓形，撞凈外皮及須根。表面黃白色，有細(xì)小突起的須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬。斷面淺黃白色，細(xì)膩有粉性。味甘微苦。每公斤32個(gè)以內(nèi)。無(wú)雙花、焦枯、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

澤瀉根據(jù)主產(chǎn)地區(qū)福建、四川分為建澤瀉與川澤瀉兩個(gè)品種。其他地區(qū)引自哪里，即按哪種標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

建澤瀉二等干貨。呈橢圓形或卵圓形，撞凈外皮及須根。表面灰白色，有細(xì)小突起的須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬。斷面黃白色，細(xì)膩有粉性。味甘微苦。每公斤56個(gè)以內(nèi)。無(wú)雙花、焦枯、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

建澤瀉三等干貨。呈類球形，撞凈外皮及須根。表面黃白色，有細(xì)小突起的須根痕。質(zhì)堅(jiān)硬。斷面淺黃白色或灰白色，細(xì)膩有粉性。味甘微苦。每公斤56個(gè)以外，最小直徑不小于2.5厘米，間有雙花、輕微焦枯，但不超過(guò)10%。無(wú)雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

川澤瀉一等干貨。呈卵圓形，去凈粗皮
關(guān)鍵詞:
- 澤瀉