- 商品名稱: 知母
- 商品編號(hào): 342
1別名

地參、連母、野蓼、水參、貨母、芪母、穿地龍等。

2概述

知母為我國(guó)常用中藥材，應(yīng)用歷史在2000年以上，亦為出口藥材商品之一。

本品為百合科植物知母（Anemarrhena asphodeloides Bge．）的干燥根莖。為《中華人民共和國(guó)藥典》1990年版收載。

知母始載于魏晉《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品，并記有："知母，味苦寒，主消渴，熱中，除邪氣，肢體浮腫，下水，補(bǔ)不足，益氣。"《名醫(yī)別錄》載："知母生河內(nèi)（今河北、山西一帶）川谷，二月、八月采根暴干。"《本草綱目》記載："宿根之旁初生子根，故謂之母，訛為知母，母也。"

3產(chǎn)地分布

知母主要分布于內(nèi)蒙古、河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧；陜西、甘肅、寧夏、河南、山東也有分布。主產(chǎn)于河北易縣、淶源、淶水、張北、赤城、陽(yáng)原、邢臺(tái)；山西五臺(tái)、代縣、晉城、壽陽(yáng)、和順、陽(yáng)曲；內(nèi)蒙古呼和浩特、牙克石、烏蘭察布市及阿榮旗、扎魯特旗；黑龍江杜爾伯特、大慶、林甸、甘南、明水；吉林洮南、通榆、乾安、大安；遼寧朝陽(yáng)、阜新、綏中、大連、沈陽(yáng)；其中河北易縣、淶源（舊稱廣昌縣）為傳統(tǒng)地道藥材"西陵知母"（知母）、"廣昌知母"（知母肉）的主產(chǎn)地。

4形態(tài)特征

多年生草本植物，高50-100厘米。根狀莖肥大橫生于地下，扁圓柱形，有分枝，稍彎曲，蟲(chóng)體樣，密布許多金黃色或黃褐色絨毛。根莖下生有許多較粗長(zhǎng)的根。葉基部叢生，禾葉狀，細(xì)長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)20-70厘米，寬3-6厘米，質(zhì)稍硬，基部擴(kuò)大成鞘狀?；ㄇo從葉叢中長(zhǎng)出，高50-100厘米?；ㄩL(zhǎng)筒形，2-3朵簇生，稀疏的散布于花葶上部呈總狀花序。花淡紫色或黃白色，花被片6，宿存，排成2輪。雄蕊3，子房下位，3室，蒴果長(zhǎng)卵形，成熟時(shí)上方裂開(kāi)，種子黑色，三棱形，兩端尖。

5生態(tài)環(huán)境

知母多野生于海拔200-1000米的向陽(yáng)山坡、地邊、草原和雜草叢中。土壤多為褐土及腐殖質(zhì)壤土。

6生物學(xué)特性

知母適應(yīng)性很強(qiáng)。生育期喜溫暖、耐干旱，具有一定的耐寒性。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。以肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)壤土最為適宜。

7生長(zhǎng)習(xí)性

知母適應(yīng)性很強(qiáng)。生育期喜溫暖、耐干旱，具有一定的耐寒性。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。以肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)壤土最為適宜。

8生長(zhǎng)周期

為多年生草本植物。家種知母用種子繁殖需4-5年，用根莖繁殖一般為3-4年。

年需求量：

約2500噸。

9采收加工

1、采收家種知母和野生知母均在春秋兩季采刨。春季于解凍后，發(fā)芽前，秋季于地上莖葉枯黃后至上凍前。用鎬將地下根莖刨出，去掉莖葉須根及泥土即為鮮知母。春秋兩季適時(shí)采刨的鮮知母折干率高，質(zhì)量好。野生知母一般以秋季收獲為宜。因?yàn)榇杭景l(fā)芽前不易發(fā)現(xiàn)，而發(fā)芽后采刨對(duì)商品質(zhì)量有一定影響。家種知母的收獲期，用種子繁殖需4-5年，用根莖繁殖一般為3-4年。

2、加工知母（1）晾曬法：將收獲的鮮知母放在陽(yáng)光充足的空?qǐng)龌蛄琅_(tái)上，邊堆邊摔打，每7天翻倒1次，如此反復(fù)多次，直至?xí)窀杉礊橹浮Ｒ话慵s需60-70天。（2）烘干法：將鮮知母置于烘房火炕上，邊烘烤邊翻動(dòng)，使其受熱均勻，至半干時(shí)，取出放到晾臺(tái)晾曬，揀濕度大的繼續(xù)烘烤，至八、九成干時(shí)，再晾曬，再次進(jìn)行挑選。這樣經(jīng)過(guò)兩進(jìn)兩出，即可干燥。烘烤不宜操之過(guò)急，防止烤焦。

知母肉趁鮮刮凈外皮曬干即為知母肉。如陽(yáng)光充足，一般2-3天曬干。

畝產(chǎn)量：

一般畝產(chǎn)干品450公斤左右。

10儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)

知母用麻袋包裝，每件45公斤，置通風(fēng)干燥處貯存，溫度28-30℃，相對(duì)濕度65-70%，商品安全水分為10-13%。

本品受潮易發(fā)霉、變色，偶有蟲(chóng)蛀。發(fā)霉多在破皮或折斷處，嚴(yán)重時(shí)斷面空泡呈黑色。泛油時(shí)表面色澤加深，質(zhì)軟，斷面有油樣物質(zhì)。危害的倉(cāng)蟲(chóng)發(fā)現(xiàn)有二星毛蠹、谷蠹、誘赤扁谷盜、隆胸露尾甲、一點(diǎn)谷蛾等。

儲(chǔ)藏期間，定期檢查。高溫多濕季節(jié)要通風(fēng)倒垛，有條件的地方可將商品密封，抽氧充氮養(yǎng)護(hù)。發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)可曝曬滅殺或常規(guī)藥物熏殺。

11形狀規(guī)格

藥材性狀：

1、知母：呈長(zhǎng)條狀，微彎曲，略扁，偶有分枝，長(zhǎng)3-15厘米，直徑0.8-1.5厘米。一端有淺黃色的莖葉殘痕。表面黃棕色至棕色，上面有一凹溝，具緊密排列的環(huán)狀節(jié)，節(jié)上有黃棕色的殘存葉痕，由兩側(cè)向根莖上方生長(zhǎng)；下面隆起而略皺縮，并有凹陷或突起的點(diǎn)狀根痕。質(zhì)硬，易折斷，斷面黃白色。氣微，味微甜、略苦，嚼之有粘性。

2、光知母：外皮大部已除去；表面黃白色或淡黃棕色，有扭曲的縱溝；有的殘留少數(shù)毛須狀葉基及陷下的點(diǎn)狀須根痕。

3、知母片為不規(guī)則的類圓形厚片，表面黃白色，周邊黃棕色、棕色或黃白色。

4、鹽知母形如知母片，色澤加深，味微咸。

5、知母肉：表面黃白色，有扭曲的溝紋，有的可見(jiàn)葉痕及根痕。

規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：

國(guó)家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定的藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，知母分為知母和知母肉兩個(gè)規(guī)格，等級(jí)均為統(tǒng)貨。

知母商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

知母統(tǒng)貨干貨。呈扁圓條形，略彎曲，偶有分枝；體表上有一凹溝，具環(huán)狀節(jié)，節(jié)上密聲黃棕色或棕色毛；下面有須根痕；一端有淺黃色葉痕（俗稱金包頭）。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而柔潤(rùn)。斷面黃白色，略顯顆粒狀。氣特異，味微甘、略苦。長(zhǎng)6厘米以上，扁寬0.6厘米以上。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

知母肉統(tǒng)貨干貨。呈扁圓條形，去凈外皮。表面黃白色或棕黃色。質(zhì)堅(jiān)，斷面淡黃色，顆粒狀。氣特異，味微甘、略苦。長(zhǎng)短不分，扁寬0.5厘米以上。無(wú)爛頭、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

12性味功能

性味功效：

知母性寒，味苦、甘。歸肺、胃、腎經(jīng)，具有清熱瀉火、生津潤(rùn)燥的功能。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。

主要成分：

知母皂甙還原糖和粘液質(zhì)、鞣酸、脂肪等。

主要藥理作用：

知母煎劑對(duì)葡萄球菌、傷寒桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，對(duì)痢疾桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌等也有抑制作用，對(duì)常見(jiàn)致病性皮膚癬菌也有些抑制作用。浸膏給家兔靜脈注射，小劑量時(shí)對(duì)呼吸及血壓均無(wú)影響，中等量能抑制呼吸，血壓亦輕微下降，大量則呼吸停止，血壓下降，導(dǎo)致死亡。

13真?zhèn)舞b別

顯微鑒別：

粉末特征：粘液細(xì)胞類圓形，較大，無(wú)色或淡黃色，半透明，胞腔內(nèi)含針晶束，針晶長(zhǎng)36-110μm。纖維淡黃色，細(xì)長(zhǎng)，壁稍厚，木化，有稀疏細(xì)小紋孔，胞腔大。具緣紋孔、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管。木化厚壁細(xì)胞（鱗葉組織）呈類長(zhǎng)方形、長(zhǎng)多角形或延長(zhǎng)作短纖狀，孔溝較密，胞腔內(nèi)含棕黃色物。木栓細(xì)胞壁薄，常多層上下重疊。

理化鑒別：

1、理化定性

（1）取粉末0.5g，置試管中加水5ml，用力振搖1分鐘，發(fā)生持久性泡沫，放置10分鐘不消失（檢查皂苷）。

（2）取粉末2g，加乙醇10ml，振搖后放置20分鐘，吸取上清液1ml，置水浴蒸干，殘?jiān)恿蛩?滴，初顯黃色，繼變紅色、紫堇色，最后呈棕色（檢查甾體化合物）。

2、薄層色譜

（1）取粉末2g，加乙醇20ml加熱回流40分鐘，取上清液10ml，加鹽酸1ml，加熱回流1小時(shí)后濃縮至約5ml，加水10ml，用苯20ml提取，提取液蒸干，殘?jiān)颖?ml使溶解，作為供試品溶液。另取菝葜皂苷元，加苯制成每1ml含5mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取上述2種溶液各7μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以苯-丙酮（9:1）為展開(kāi)劑，展開(kāi)取出，晾干，噴以8%香草醛無(wú)水乙醇溶液與硫酸溶液（7→10）的混合液（0.5:5），在100℃烘約5分鐘。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

（2）取粗粉5g，置圓底燒瓶中，加15%（V/V）硫酸50ml，搖勻后加氯仿50ml，水解并回流2小時(shí)，放冷后在漏斗中用脫脂棉濾過(guò)，分出氯仿層，水層用少量氯仿洗滌2次，合并氯仿液并回收至10ml，置蒸發(fā)皿中在水浴上使氯仿?lián)]散至2ml，點(diǎn)于硅膠G薄層上，以氯仿-丙酮-環(huán)已烷（3:3:4）展開(kāi)，展距16cm，置紫外光燈（254nm）下，可見(jiàn)9個(gè)顏色不同的斑點(diǎn)；噴三氯化銻氯仿飽和試液并于105℃加熱5分鐘，則可見(jiàn)7個(gè)顏色不同的斑點(diǎn)；如噴磷鉬酸乙醇試液并于105℃加熱3分鐘，則可見(jiàn)5個(gè)藍(lán)色斑點(diǎn)。

14種植技術(shù)

（一）選地整地

選向陽(yáng)、排水良好、土質(zhì)疏松的腐殖土或砂壤土，每畝施腐熟的廄肥2000-3000公斤，餅肥40-50公斤，磷肥30公斤，均勻撒入地內(nèi)，耕地20厘米深，整平做畦，畦寬130厘米。
關(guān)鍵詞:
- 知母