全部產(chǎn)品分類
- 產(chǎn)品描述
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- 商品名稱: 沙參
- 商品編號: 156
沙參分為南沙參和北沙參。南沙參〔拉丁學名：Adenophora stricta Miq. 〕桔?？粕硡俣嗄晟荼局参?，以根入藥。秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時曬干。無毒，甘而微苦，有滋補、祛寒熱、清肺止咳，也有治療心脾痛、頭痛、婦女白帶之效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。根煮去苦味后，可食用。北沙參為傘形科植物珊瑚菜（Glehnia lit－toralis F.Schmidt ex Miq．），以根入藥。北沙參味甘甜，是臨床常用的滋陰藥，養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥。
沙參的功效與作用
甘，涼。清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放 化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。沙參的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南沙參含生物堿、揮發(fā)油等，具有降低體溫、鎮(zhèn)痛、強心等作用；北沙參含黃酮、 皂甙等，具有祛痰、抗真石、強心等作用。
南沙參養(yǎng)陰清熱 潤肺化痰 治療陰虛久咳 癆嗽痰血 燥咳痰少；虛熱喉痹（潤肺止咳）。北沙參胃陰虛津液不足咽干口渴（養(yǎng)胃生津）。沙參的選購
呈圓錐形或圓柱形，略彎曲，表面黃白色或淡黃棕色，頂端有一至數(shù)個蘆頭，根上部多有深陷黃紋呈斷續(xù)環(huán)狀，并有殘留的粗皮，下部有縱紋及縱溝。體輕質(zhì)松脆，易折斷，斷面不平坦，黃白色，有裂隙。無臭，味微甘。以粗細均勻、肥壯、色白者為佳。
沙參的存儲
炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風干燥處，防蛀。
沙參的食用方法
1.肺熱咳嗽者，可單味水煎服。
2.若肺熱較盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮。
3.久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部。
4.久咳聲啞者，再伍養(yǎng)陰斂肺之玄參、訶子。
5.若津傷較重，舌絳少津者，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養(yǎng)陰生津之效。禁忌人群：風寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰熱咳嗽者慎服。
適宜人群：一般人群均可食用。
沙參做法大全見圖片。
關(guān)鍵詞:- 沙參 南沙參 北沙參