- 商品名稱(chēng): 小茴香
- 商品編號(hào): 327
1別名

小茴、土茴香、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香等。

2概述

為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill的果實(shí)。始載于唐·《新修本草》。具有祛寒止痛、理氣和胃的功能。用于胃寒脹痛、少腹冷痛、疝痛、痛經(jīng)及食少?lài)I吐等病癥。

3產(chǎn)地分布

主產(chǎn)山西、內(nèi)蒙古、東北三省。此外，四川、甘肅、陜西、河北、河南、安徽、廣西、貴州等省亦產(chǎn)。

目前主產(chǎn)區(qū)主要集中在西北地區(qū)的甘肅的民勤、玉門(mén)、正寧、酒泉；寧夏海源；內(nèi)蒙古托可托、五原、林河；山西和陜西部分地區(qū)。其中甘肅數(shù)量最大，民勤最為集中（民勤縣的東胡鎮(zhèn)、中渠和西渠兩鄉(xiāng)），內(nèi)蒙古其次，托可托縣的黑城鄉(xiāng)和新?tīng)I(yíng)子鄉(xiāng)為歷史主產(chǎn)地。

4形態(tài)特征

茴香為多年生草本，全株無(wú)毛，有強(qiáng)烈香氣。莖直立，高0.5-2cm，具淺縱溝紋，上部分枝開(kāi)展。葉有柄，卵圓形至廣三角形，長(zhǎng)達(dá)30cm，寬達(dá)40cm，三至四回羽狀深裂，深綠色，末裂片線形至絲狀，長(zhǎng)4-40mm，寬約1mm，莖下部的葉柄長(zhǎng)7-14mm，基部鞘狀，上部的葉柄一部分或全部呈鞘狀。復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，頂生的傘形花序大，直徑可達(dá)15cm，花序梗長(zhǎng)4-25cm，花黃色。雙懸果卵狀長(zhǎng)圓形，光滑，側(cè)扁，分果有5條隆起的縱棱?；ㄆ?-7月，果期10月。多為栽培。

5生態(tài)環(huán)境

小茴香香是多年生草本植物，生長(zhǎng)適應(yīng)性較強(qiáng)，性喜潮濕涼爽的氣候，具有耐鹽堿、耐瘠薄、抗旱、節(jié)水、省肥等特點(diǎn)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，全國(guó)多數(shù)地區(qū)均可栽培，但以疏松、濕潤(rùn)、含腐殖質(zhì)較多的砂質(zhì)土壤為佳，由于受歷史、經(jīng)濟(jì)、土地資源等諸多因素影響，大西北因土地廣闊而貧瘠發(fā)展種植較多。

6生物學(xué)特性

7生長(zhǎng)習(xí)性

小茴香香是多年生草本植物，生長(zhǎng)適應(yīng)性較強(qiáng)，性喜潮濕涼爽的氣候，具有耐鹽堿、耐瘠薄、抗旱、節(jié)水、省肥等特點(diǎn)。

8生長(zhǎng)周期

多年生草本植物，果實(shí)1年成熟。

9采收加工

采收：

小茴香一般在4月份進(jìn)行播種，花期為6-9月，9-10月成熟產(chǎn)新。成熟后，割取全株，曬干后，打下果實(shí)，去凈雜質(zhì)，曬干。畝產(chǎn)干貨約150公斤，除甘肅外，其它產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)量要少一些。

炮制：

小茴香香：將原藥篩去泥屑，揀去殘留枝梗，簸去癟子。

鹽茴香：即炒小茴香香。取凈小茴香香，鹽水拌勻(小茴香香100公斤，用食鹽2公斤化水適量)，微潤(rùn)，置鍋內(nèi)用文火炒至微黃，取出晾涼。鹽炙專(zhuān)走下焦，溫腎暖肝，用于疝氣疼痛。

10儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)

放甏內(nèi)或箱內(nèi)蓋緊，置陰涼干燥處。

11形狀規(guī)格

為雙懸果，圓柱形，兩端稍尖，長(zhǎng)0.4-0.8cm，直徑0.1-0.25cm。表面黃綠色或淡黃色，光滑無(wú)毛，頂端殘留突起的花柱基，基部有的帶小果柄。果實(shí)易分成兩個(gè)小分果，分果長(zhǎng)橢圓形，背面有5條縱棱，腹面稍平。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)。有油氣，氣特異芳香，壓碎時(shí)尤著，味微甜、辛。
以顆粒均勻，色黃綠、氣香濃、味甜者為佳。

12性味功能

辛，溫。祛寒止痛，理氣和胃。用于寒疝疼痛，睪丸偏墜，胃寒腹痛，嘔吐食少，少腹冷痛，痛經(jīng)等癥。

主要成分：

果實(shí)含揮發(fā)油3%-6%，主要成分為茴香醚（Anethol）50%-60%，小茴香香酮（Foechone）18%-20%，尚含a-蒎烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、愛(ài)草腦、啡式茴香醚、對(duì)聚傘花素，含脂肪油約18%、亞油酸、豆甾醇。

主要藥理作用：

對(duì)實(shí)體瘤有抑制作用，并有升白細(xì)胞作用。小茴香香口服能增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)，排除胃腸中積氣，有時(shí)腸蠕動(dòng)在興奮后又降低，因而有助于緩解痙攣，減輕疼痛。

13真?zhèn)舞b別

性狀鑒別：

1、藥材呈長(zhǎng)圓柱形，兩端稍尖，有的稍彎曲，長(zhǎng)4-8mm，寬1.5-2.5mm；基部有的帶小果柄，頂端殘留有黃棕色突起的花柱基；表面黃綠色或淡黃色，光滑無(wú)毛；果實(shí)極易分離成2個(gè)小分果；分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有5條隆起的縱棱線，接合面平坦而寬，橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)；質(zhì)較硬，中心灰白色，有油脂；氣香特異，味微甜、辛（1）西小茴香粒長(zhǎng)，呈綠色，氣香濃烈。（2）川谷香粒較圓，呈灰棕色。

2、鹽小茴香香微鼓起，色澤加深，呈黃褐色，偶有焦斑，味微咸。

顯微鑒別：

分果橫切面外果皮為1列扁平小細(xì)胞，外被角質(zhì)層。中果皮接合面有油管2個(gè)，背面棱脊間各有油管1個(gè)，共有油管6個(gè)。油管切向直徑可達(dá)250μm，周?chē)屑t棕色扁小分泌細(xì)胞；縱棱處有維管束柱5個(gè)，每個(gè)維管束柱由2個(gè)外韌型維管束和纖維束連結(jié)而成。木質(zhì)部為少數(shù)細(xì)小導(dǎo)管。韌皮部位于束柱兩側(cè)。維管束柱內(nèi)外側(cè)有大型木質(zhì)化網(wǎng)紋細(xì)胞。內(nèi)果皮為1列扁平薄壁細(xì)胞，細(xì)胞長(zhǎng)短不一。種皮細(xì)胞扁長(zhǎng)，含棕色物。胚乳細(xì)胞多角形，含糊粉粒和草酸鈣小簇晶。接合面內(nèi)果皮與種皮間有種脊維管束。

粉末：黃棕色。1、外果皮碎片表面觀細(xì)胞呈類(lèi)多角形或類(lèi)方形，壁稍增厚，氣孔類(lèi)圓形，不定式。網(wǎng)紋細(xì)胞類(lèi)長(zhǎng)方形或類(lèi)長(zhǎng)圓形，壁微木質(zhì)化，具較大的網(wǎng)狀紋孔。3、油管碎片黃棕色或深紅棕，分泌細(xì)胞表面觀呈多角形，含紅棕色分泌物。 4、內(nèi)果皮鑲嵌層細(xì)胞，表面觀細(xì)胞狹長(zhǎng)，數(shù)個(gè)細(xì)胞為一組，以長(zhǎng)軸作不規(guī)則方向嵌列，鑲嵌層細(xì)胞常與較大的多角形中果皮細(xì)胞重疊排列。此外，還有內(nèi)胚乳細(xì)胞、草酸鈣簇晶、木薄壁細(xì)胞和種皮表皮細(xì)胞。

理化鑒別：

取粉末0.5g，加乙醚10ml冷浸1h，濾過(guò)，濾液濃縮至約1ml，加0.4%的2，4-二硝基苯肼鹽酸液2-3滴，溶液顯桔紅色。
偽品：

（1）在甘肅、內(nèi)蒙古等省區(qū)，曾將同科植物蒔蘿Anethum graveolens L. 的果實(shí)誤作小茴香香用。果實(shí)較小而圓，分果呈廣橢圓形，扁平，長(zhǎng)3-4mm，直徑2-3mm。背棱稍突起，側(cè)棱延展成翅，合生面中央有一條棱線。氣微香，味辛、麻舌。粉末黃棕色。油管碎片黃棕色，分泌細(xì)胞表面觀呈不規(guī)則形，含黃棕色分泌物。鑲嵌細(xì)胞狹長(zhǎng)而整齊，壁薄，波狀彎曲，數(shù)個(gè)一組，以長(zhǎng)軸作不規(guī)則方向嵌列，常與較大的中果皮細(xì)胞重疊排列。翅表皮細(xì)胞類(lèi)多角形，排列整齊。網(wǎng)紋細(xì)胞常在維管束旁，壁較厚，有紋孔。此外，還有內(nèi)胚乳細(xì)胞、糊粉粒和草酸鈣小簇晶。

（2）在山西、貴州等省曾有用傘形科植物葛縷子（野茴香）Carum carvi L.的干燥成熟果實(shí)充作小茴香香。雙懸果多分離成分果，呈小圓柱形，稍彎曲，兩端略尖，長(zhǎng)3-4mm，直徑約1mm。表面棕褐色，有明顯縱肋線5條，肋線色較淺。用手揉搓有特異而濃烈的香氣，味涼而麻舌。粉末棕色。油管碎片黃棕色，分泌細(xì)胞類(lèi)方形或類(lèi)圓形。果實(shí)頂端表皮細(xì)胞類(lèi)圓形，壁較厚而具紋孔。中果皮細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)，壁略呈波狀。果皮表皮細(xì)胞類(lèi)方形或類(lèi)圓形，散布少數(shù)圓形氣孔。此外，還有含糊粉粒、油滴、小簇晶的類(lèi)方形內(nèi)胚乳細(xì)胞，排列緊密的類(lèi)圓形內(nèi)果皮薄壁細(xì)胞。
此外曾發(fā)現(xiàn)有將同科植物孜然芹Cuminum cyminum L，防風(fēng)Saponshnidovia divaricata Schischk和毒芹Cicuta virosa L.的干燥成熟果實(shí)誤作小茴香香藥用，應(yīng)注意區(qū)別。

14種植技術(shù)

15供需情況

16藥典標(biāo)準(zhǔn)

2015版藥典標(biāo)準(zhǔn)：

本品為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果實(shí)。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)。

【性狀】本品為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長(zhǎng)4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時(shí)有細(xì)小的果梗。分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)。有特異香氣，味微甜、辛。

【鑒別】（1)本品分果橫切面：外果皮為1列扁平細(xì)胞，外被角質(zhì)層。中果皮縱棱處有維管束，其周?chē)卸鄶?shù)木化網(wǎng)紋細(xì)胞；背面縱棱間各有大的橢圓形棕色油管1個(gè)，接合面有油管2個(gè)，共6個(gè)。內(nèi)果皮為1列扁平薄壁細(xì)胞，細(xì)胞長(zhǎng)短不一。種皮細(xì)胞扁長(zhǎng)，含棕色物。胚乳細(xì)胞多角形，含多數(shù)糊粉粒，每個(gè)糊粉粒中含有細(xì)小草酸鈣簇晶。

(2)取本品粉末2g，加乙酸20ml，超聲處理10分鐘，濾過(guò)，濾液揮干，殘淹加三氯甲烷lml使溶解，作為供試品溶液。另取茴香醛對(duì)照品，加乙醇制成每
關(guān)鍵詞:
- 小茴香