- 商品名稱(chēng): 酸棗仁
- 商品編號(hào): 308
1別名

中文名：酸棗仁

英文名：Spina Date Seed.

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chow [Z.vulgaris. Lam.var.spinosa Bunge]

別名：

棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、棘仁、棘實(shí)、棘刺實(shí)、樲仁、樲棗仁、樲棗實(shí)、野棗仁、山酸棗仁、調(diào)睡參軍、刺酸棗。

2概述

酸棗仁為我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材。應(yīng)用歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。

本品為鼠李科植物酸棗［Ziziphus jujuba Mill． var． spinosa（Bunge）Hu ex H．F． Chou］的干燥成熟種子。為《中華人民共和國(guó)藥典》1990年版收載。

酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁。由鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。生于向陽(yáng)山坡、路旁，主要產(chǎn)于河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、云南等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。

酸棗仁入藥，始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。唐宋之際，對(duì)酸棗來(lái)源的認(rèn)識(shí)上，曾發(fā)生過(guò)混亂；宋代馬志曰："酸棗即棘實(shí)，更非他物，若云是大棗味酸者，全非也；酸棗小而圓，其核中仁微扁；其大棗仁大而長(zhǎng)，不相類(lèi)也。"明·《本草綱目》載:"酸棗仁，甘而潤(rùn)故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥，生用療膽熱好眠"而現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)生、熟醫(yī)療作用基本相同。

3產(chǎn)地分布

酸棗主要分布于河北、河南、遼寧、山西、山東；陜西、甘肅、內(nèi)蒙、寧夏、湖北、安徽、江蘇也有分布。主產(chǎn)于河北邢臺(tái)、內(nèi)丘、沙河、臨城、平山、贊皇、武安、涉縣、平泉、寬城、興隆、遷西、遷安、遵化、青龍、撫寧、盧龍；北京昌平、平谷、懷柔、密云、延慶；天津薊縣；河南鶴壁、林縣、?？h、宜陽(yáng)、嵩縣、淅川；遼寧綏中、遼陽(yáng)、凌源、朝陽(yáng)、建昌、蓋縣；山西襄垣、沁縣、永和、吉縣、石樓、交城、陽(yáng)城、高平；山東膠南、淄川、五蓮、招遠(yuǎn)、萊蕪、龍口、牟平、鄒縣、新泰、肥城、沂源、日照、莒縣、沂南、萊州；陜西宜君、兆耀縣，延長(zhǎng)、延川，洛川、宜川、富縣、永壽、彬縣、鳳翔；甘肅合水、武都，宕昌，慶陽(yáng)、華池、正寧以及湖北襄樊。

河北省酸棗仁產(chǎn)量高，質(zhì)量好，尤以邢臺(tái)酸棗仁歷史悠久，加工精細(xì)，質(zhì)地優(yōu)良，素有"邢臺(tái)酸棗仁"之稱(chēng)。

酸棗仁主要加工地：河北內(nèi)丘、邢臺(tái)及山東的汶上。

4形態(tài)特征

多年生落葉灌木或小喬木。一般高1-3米。樹(shù)皮灰褐色，有縱裂；幼枝綠色，枝上有兩種刺，一為針狀直形，長(zhǎng)1-2毫米，一為向下反曲，長(zhǎng)約5毫米；單葉互生，葉片橢圓狀至卵狀披針形，邊緣有細(xì)鋸齒，主脈三條；托葉細(xì)長(zhǎng)，針狀；花黃綠色，2-3朵簇生葉腋，花梗極短，萼片5裂，卵狀三角形；花瓣5，花盤(pán)10淺裂，子房2室，柱頭2裂，核果近球形，先端尖，具果柄，熟時(shí)暗紅色。

5生態(tài)環(huán)境

酸棗多生于氣侯較溫暖向陽(yáng)干燥的山坡、丘陵、山谷、路旁及荒地，以海拔200-500米的向陽(yáng)山坡或丘陵地帶為多。

6生物學(xué)特性

酸棗喜光，耐旱，耐寒、怕澇。自然繁殖能力強(qiáng)，主要靠地下橫走莖向四處延伸，鉆出地面，形成新的植株?；ㄆ?-9月，果期9-10月。

7生長(zhǎng)習(xí)性

酸棗喜光，耐旱，耐寒、怕澇。

8生長(zhǎng)周期

生長(zhǎng)周期：

多年生落葉灌木或小喬木。

年需求量：

約4000噸。

9采收加工

采收：秋季酸棗果實(shí)外皮變紅時(shí)，種仁成熟，應(yīng)及時(shí)采摘。過(guò)早搶青，種仁不成熟，出仁率低，質(zhì)量差。

加工：采收后的酸棗果實(shí)，可趁鮮去凈皮肉，將棗核洗凈曬干，機(jī)械壓碎硬殼，簸取棗仁，曬干供藥用。

脫皮：冬季棗皮經(jīng)冷凍后發(fā)脆，此時(shí)用齒牙脫皮機(jī)或石磙碾壓，易使外皮果肉脫去。然后用水洗去沾在外殼上的棗肉，收得凈棗核。

破核：將棗過(guò)篩核分出大小，用破核機(jī)（或鋼磨）破碎。

漂仁：采用水漂法，將殼仁分開(kāi)，去凈核皮得凈棗仁。

10儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)

酸棗仁一般用雙層麻袋包裝，每件40公斤左右。貯存于陰涼干燥處，溫度28℃以下，相對(duì)濕度70-75%。商品安全水分9-10%。

本品富含脂肪油易蟲(chóng)蛀，受潮后易生霉、泛油。易受鳥(niǎo)、鼠盜食。受潮品少見(jiàn)霉斑，常導(dǎo)致泛油，泛油后種仁顏色加深，手捻油性減弱，顯怪異氣味。危害的倉(cāng)蟲(chóng)有藥材甲、煙草甲、印度谷螟、赤擬谷盜、咖啡豆象等，常將商品串綴成團(tuán)。

儲(chǔ)藏期間，定期檢查，堆垛返熱，及時(shí)翻垛通風(fēng)；發(fā)現(xiàn)輕度霉斑、蟲(chóng)蛀，迅速晾曬，嚴(yán)重時(shí)用磷化鋁、溴甲烷熏殺。有條件的的地方，封垛抽氧充氮，加以養(yǎng)護(hù)。加強(qiáng)管理，預(yù)防鼠盜。

11形狀規(guī)格

酸棗仁呈扁圓形或微扁狀，長(zhǎng)5-9毫米，寬5-7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。一面較平坦，中間有隆起的縱線紋，另一面稍凸起。一端凹陷可見(jiàn)線形種臍；另一端有細(xì)小凸起的合點(diǎn)。種皮較脆。胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微、味淡。

規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：

國(guó)家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制訂的藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，酸棗仁分二個(gè)等級(jí)。

酸棗仁商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

一等干貨。呈扁圓形或扁橢圓形，飽滿。表面深紅色或紫褐色，有光澤。斷面內(nèi)仁淺黃色，有油性。味甘淡。核殼不超過(guò)2%。碎仁不超過(guò)5%。無(wú)黑仁、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

二等干貨。呈扁圓形，較癟瘦。表面深紅色或棕黃色，有油性。味甘淡。核殼不超過(guò)5%。碎仁不超過(guò)10%。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。

12性味功能

酸棗仁味甘、酸，性平。歸肝、膽、心經(jīng)。有
關(guān)鍵詞:
- 酸棗仁