- 商品名稱: 覆盆子
- 商品編號: 241
1別名

中文名：覆盆子

英文名：PalmleafRaspberryFruit

藥材FructusRubi原植物①掌葉覆盆子RubuschingiiHu②插田泡RubuscoreanusMiq.

別名：

覆盆(《別錄》)、烏藨子(《綱目》)、小托盤(《中藥材手冊》)、竻藨子(《江西中藥》)、種田泡、翁扭、牛奶母。

2概述

本品為薔薇科植物掌葉覆盆子、插田泡等的未成熟果實。出自《本草經(jīng)集注》①孟說：“覆盆子，五月于麥田中得之良，采得，烈日曬干，免爛不堪。”②《本草圖經(jīng)》：“覆盆子，舊不著所出州士，今并處處有之，而秦、吳地尤多。苗短不過尺，莖葉皆有刺，花自，子赤黃油口半彈丸大，而下有莖承如柿蒂狀，小兒多食。其實五月采，其茵葉采無時。江南人謂之葛，然其地所生差晚，三月始有苗，八九月開花，十月而實成，功用則同，古方多用。”③《本草衍義》：“覆盆子，長條，四五月紅熟，案例’甚多，永興、華外亦有。及時，山中人采來賣。其味酸甘，外如荔枝。櫻桃許大，軟紅可愛，失采則就校生蛆。五六分熟便可采。烈日曝，仍須薄納蒙之。”④《本草蒙簍》：“覆盆子，道旁團側，處處有生。苗長七八寸余，實結四、五顆止，大若半彈而有蒂，微生黑毛而中虛，赤熟，夏初小兒竟采，江南威謂莓子。《本經(jīng)》易名覆盆，因益腎易收小便，入服之，當覆溺器，由此為譽。”⑤《綱目》：“蓬？子，以八九月熟，故謂之割田？。覆盆以四五月熟，故謂之插田？，正與《別錄》五月采相合。二？熟時色皆烏赤，故能補腎。其四、五月熟而色紅者，乃薅田？也，不入藥用。陳氏所謂以茅莓當覆盆者，蓋指此也。”“南土覆盆極多。懸鉤是樹生，覆就是藤生，子狀雖同，而覆蓋色烏赤，懸鉤色紅赤，功亦不同。”

3產地分布

主產于浙江的衢州、臨安於潛鎮(zhèn)、臨海；安徽的宣城、寧國；另外福建、江西亦有分布。

4形態(tài)特征

落葉灌木，高2-3米。枝細圓，紅棕色；幼枝綠色，有白粉，具稀疏、微彎曲的皮刺，長4-5毫米。葉單生或敷葉簇生，長3-5厘米，有達7厘米者，掌狀5裂，罕有3裂，中央1片大，長卵形或長橢圓形，先端漸尖，常呈尾狀，兩側裂片較小，常不相等，裂片邊緣具重鋸齒；主脈5出，上被柔毛，下面葉脈上均有柔毛；葉柄細，長3-4.5厘米，有極小的刺；托葉2枚，線狀披針形?；▎紊谛≈敹?，花梗細，長2-3厘米；花萼5，宿存，卵狀長圓形，兩面有毛；花瓣5，卵圓形；雄蕊多數(shù)，花藥丁字著生，2室；雌蕊多數(shù)，著生在凸出的花托上。聚合果近球形?；ㄆ?月。果期6-8月。

5生態(tài)環(huán)境

生于向陽山坡、路邊、林邊及灌叢中。

6生物學特性

落葉灌木，花期4月。果期6-8月。覆盆子為淺根喜光性植物，要選擇排水良好無遮擋物的平地或緩坡地種植，地下水位在4m以下；山地種植宜在淺山區(qū)、陽坡。最佳土壤為肥沃沙壤土，ph值為中性或微酸性。有的品種，在粘土，或ph值8.5左右也可適生，但對良好發(fā)育、結果率有一定的影響。覆盆子喜濕潤，耐旱不耐澇，忌水漬。

7生長習性

覆盆子為淺根喜光性植物，喜濕潤，耐旱不耐澇，忌水漬。適在夏季氣候涼爽、空氣濕潤，中性偏酸肥沃沙壤土及有水澆條件、光照降雨量適中的區(qū)域生長。

8生長周期

多年生。

9采收加工

立夏后，果實已飽滿而尚呈綠色時采摘，除凈梗葉，用沸水浸1-2分鐘后，置烈日下曬干。

10儲藏養(yǎng)護

置干燥處。

11形狀規(guī)格

聚合果由多數(shù)小核果聚合而成，呈圓錐形或扁圓錐形，高0.6-1.3cm，直徑0.5-1.2cm。表面黃綠色或淡棕色，頂端鈍圓，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剝落，每個小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，兩側有明顯的網(wǎng)紋，腹部有突起的棱線。體輕，質硬。味微酸澀。
以果大、飽滿、完整、色黃綠、潔凈、無梗葉等雜質者為佳。

12性味功能

性溫，味甘、酸。具有益腎，固精，縮尿。用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精之功效。

化學成分含有機酸、糖類、逆沒食子酸（ellagicacid）、B-谷甾醇等。

13真?zhèn)舞b別

顯微鑒定：小核果橫切面：外果皮細胞1列，角質層處緣細波狀；背面有非腺毛。中果皮為數(shù)至十數(shù)列細胞，有的含草酸鈣簇晶；最外2-3列為厚角組織；維管束外韌型，有纖維及網(wǎng)紋細胞圍繞；最內為1-4列網(wǎng)紋細胞，壁呈條狀或網(wǎng)狀增厚。內果皮為20余列纖維，外緣呈8-10個脊狀突起，纖維細長，壁稍厚，木化，外側2-12列纖維沿果實縱軸平行排列，內側6-11列與之相垂直排列。種皮內、外表皮細胞均含棕色色素，其間為數(shù)列薄壁細胞，種脊維管束位于果實腹側。胚乳及子葉細胞含脂肪油滴、糊粉粒，后者尚含細小草酸鈣簇晶。粉末：黃棕色。①單細胞非腺毛大多平直，少數(shù)略彎曲或先端彎成鉤狀，完整者長37-362μm，直徑7-20μm，壁甚厚，木化，胞腔線形或不明顯，有的表面可見雙螺狀裂紋。②果皮表皮細胞斷面觀類長方形，外被角質層；表面觀類多角形，垂周壁邊珠狀增厚，其間夾雜有非腺毛殘存足部，石細胞樣，孔溝較粗，周圍表皮細胞5-8個，氣孔不定式，副衛(wèi)細胞4-6個。③內果皮纖維上下層垂直，斜向交錯或平行排列。纖維較細長，直徑約9μm，壁稍厚，木化。④草酸鈣簇晶存在于中果皮及花托薄壁細胞中，直徑9-40μm。⑤網(wǎng)紋細胞管狀、長卵形或卵圓形，直徑7-26μm，壁有網(wǎng)狀或細條狀增厚紋理，木化或策木化。尚可見含糊粉粒、脂及油滴、細小簇晶的子葉細胞以及種皮表皮細胞、螺紋導管。

14種植技術

土壤選擇：

覆盆子為淺根喜光性植物，要選擇排水良好無遮擋物的平地或緩坡地種植，地下水位在4m以下；山地種植宜在淺山區(qū)、陽坡。最佳土壤為肥沃沙壤土，ph值為中性或微酸性。有的品種，在粘土，或ph值8.5左右也可適生，但對良好發(fā)育、結果率有一定的影響。

以前種過土豆、茄子、西紅柿、草莓的土壤，不適宜種植覆盆子，因為一些病菌可能存在于這些土壤中，使果實受害。

園地整地：

1、利用山地老果園或農用荒地栽植覆盆子，地埂壁面坍塌處在平整土地前予以整修整齊。

2、清除園內殘存的各種果樹，徹底清除樹根、雜草根和裸露的石頭等物。

3、每畝施3-5m³腐熟的廄肥或農家肥；有條件的，宜使用以黃腐酸為主要原料的有機復合肥和少量復合化肥（減量50%）。撒勻深翻、耙平、起壟（易漬水土地）。壟寬50cm-70cm，高20cm-30cm，壟間距一般1.5m-2.5m。起壟溝耙平。尤其要注意溝渠排水順暢，防止?jié)n水爛根。最好采取滅菌措施：用適量的多菌靈（或甲基托布津）摻入廄肥內混勻，撒入地內。

栽植：

覆盆子在北京地區(qū)春栽秋栽均可，春栽在土壤解凍后苗木萌發(fā)前（3月中旬-4月上旬），以土壤10cm-20cm地溫穩(wěn)定在10℃以上為春栽的適宜時期；秋栽在苗木質化后至土壤結凍前（10月-11月）為好。次期間以早栽為好，苗木失水少，易于成活，來年春發(fā)芽早，生長快。掌握在土壤結凍前一個月最佳，但在北方秋栽苗木易“抽條”。地上部分剪留20cm-30cm，秋栽后埋土越冬。據(jù)當?shù)亟邓俊Ｓ晁渑?，在壟上開穴；雨水偏少，在壟內開穴，黑莓行株距一般2.5m×0.8m（或2m×1m），畝栽330株。紅莓行株距視品種，可控制在株距65-70cm，行距1.5-2米之間，一般為1.8X0.65，平栽穴栽的，穴深長寬各30cm。土壤較肥沃，可適當降低密度；土壤較貧瘠，可適當加大密度。覆盆子大田栽植可等行等穴，也可大小行等株栽植，每畝控制在600左右。栽前苗根部浸水12-24小時，以保樹苗體內有充足的水分。穴內加入有機復合肥50g，與土壤混勻，使根系舒展栽入，深埋淺根，根莖與地表平齊，踩實澆透水，待水滲下后覆一層疏散表土。為縮短緩苗期，提高成活率，要勤澆、少澆水、保持土壤濕潤。帶盆葉苗，在采取遮陽網(wǎng)、并保持土壤濕潤的條件下，也可變季節(jié)種植。安徽六安市金安區(qū)先生店鄉(xiāng)基地2002年7月15日引種2萬株，由于措施得當，成活率達到98%。

搭架引枝：

為通風透光，當枝條超過1.0m時，要搭架引枝。在行內距離5-10m立一根柱，距地高1.5m，作橫桿，并拉兩三道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地面0.8m，可調，將枝條垂直夾在鐵絲線內，適當扎綁。前三年，可以簡易竹木架桿過渡。一般栽后第二年，視植株高度，即需搭架。

枝條修剪：

修剪一般分四次：第一次修剪是在定植時，苗木成活以后，對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除；第二次是對基生枝（即當年新梢）的修剪。對枝條密度過少的植株進行摘心，促進側芽萌發(fā)成分枝。分枝較多的，每株叢選留長勢壯的基生枝6-8株，其余剪掉；第三次是在枝條長至1.2m-1.5左右，摘頂，控制枝條生長，促進成果；第四次修剪是在采果結束后，對已結果母枝要齊地剪掉。每畝枝條總量，可控制在2500-3000左右。

肥水管理：

第一次是在開花后至幼果形成期，以氮肥為主；第二次是果實形成后，以磷鉀為主；施基肥宜在早秋，以腐熟的農家肥為主，也可加入適量有機化肥。施基肥距植株30cm左右一側與土拌和施用。施用化肥時，土壤要有充足的水分，化肥距植株25-30cm一側或環(huán)型鉤施用約15克-25克即可。果期噴施葉面肥。專家建議，采用林肥和微生物菌肥為主、化肥為輔的方法，有利于豐產和改良土壤、提高果品質量和甜度。為達到無公害、綠色食品標準，最好不使用化肥。可采用古老的方法：如將稍次黃豆（降低成本）用開水浸泡（防出芽）至膨脹（宜腐爛），摻入富含磷、鉀和具有殺菌作用的草木灰，在離植株30cm處，開一環(huán)形溝，點10-20個豆，增加肥力。

覆盆子喜濕潤，耐旱不耐澇，忌水漬。天旱澆水時，土壤濕度60%、深度達到40cm即可，以適量多次為宜。夏季澆水時間最好選擇在下午4點氣溫下降以后。原則是旱能澆，澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水。

松土、鋤草：

覆盆子為淺根系植物，喜透氣好的土壤。苗期為防止土壤板結，要勤摟表土。尤其是粘性土壤、雨后、灌后，必須摟松。

結合中耕松土，采用人工鋤草，要早鋤、勤鋤，且忌草荒。苗與苗間，以人工鋤草為主。行與行之間，為提高效率，可采用小型機械，深度掌握在10cm左右，即松土又鋤草。人工除草，對于行間矮短型草，應予保留，利大于弊，還提高效率。若要育苗，松土、除草時尤要注意鐵鋤，不要傷根芽。慎用除草劑，特別是幼苗期，禁止使用除草劑，它有可能使成活的苗木死亡。

建議：留草治蟲在園周圍及園內保留或種植與覆盆子害蟲的天敵繁衍關系密切的有益雜草，如夏至草、泥胡菜等，同時在行間種植高蛋白豆科牧草，如紫花苜
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