- 商品名稱(chēng): 黃精
- 商品編號(hào): 138
- 庫(kù)存: 1000000
黃精（學(xué)名：Polygonatum sibiricum），為百合科植物黃精屬植物的根莖。性平，味甘。入脾、肺、腎經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺；補(bǔ)脾益氣，滋腎填精功效。主陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白；體虛贏瘦；風(fēng)癩癬疾。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。

藥用價(jià)值

用法用量

內(nèi)服：煎湯，10~15g，鮮品30~60g；或入丸、散熬膏。外用：適量，煎湯洗；熬膏涂；或浸酒搽。

注意

中寒泄瀉，痰濕痞滿(mǎn)氣滯者忌服。

附方

1、壯筋骨，益精髓，變白發(fā)：黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門(mén)冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。（《綱目》）

2、補(bǔ)精氣：枸杞子（冬采者佳）、黃精等分。為細(xì)末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。（《奇效良方》枸杞丸）

3、治脾胃虛弱，體倦無(wú)力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》）

4、治肺勞咳血，赤白帶：鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開(kāi)水燉服。（《閩東本草》）

5、治肺結(jié)核，病后體虛：黃精五錢(qián)至一兩。水煎服或燉豬肉食。（《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》）

6、治小兒下肢痿軟：黃精一兩，冬蜜一兩。開(kāi)水燉服。（《閩東本草》）

7、治胃熱口渴：黃精六錢(qián)，熟地、山藥各五錢(qián)，天花粉、麥門(mén)冬各四錢(qián)。水煎服。（《山東中草藥手冊(cè)》）

8、治眼，補(bǔ)肝氣，明目：蔓菁子一斤（以水淘?xún)簦?，黃精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上藥，搗細(xì)羅為散。每服，空心以粥飲調(diào)下二錢(qián)，日午晚食后，以溫水再調(diào)服。（《圣惠方》蔓菁子散）

9、治榮氣不清，久風(fēng)入脈，因而成癩，鼻壞色敗，皮膚癢潰：黃精根（去皮洗凈）二斤。日中曝令軟，納粟米飯甑中同蒸之，二斗米熟為度，不拘時(shí)服。（《圣濟(jì)總錄》）

10、治蟯蟲(chóng)病：黃精八錢(qián)，加冰糖一兩，燉服。〔《福建中醫(yī)藥》

11、高脂血癥：黃精30克，山楂25克，何首烏15克。水煎服，每日1劑。本方也可用于動(dòng)脈硬化的防治。

12、白細(xì)胞減少癥：黃精2份，大棗亞份。制成100%煎劑口服，每次20毫升，每日3次。

13、糖尿?。狐S精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克。水煎服。對(duì)本病見(jiàn)口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有效。

14、肺陰不足：黃精30克，冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水泡發(fā)3~4小時(shí)，放入鍋內(nèi)，再加冰糖、適量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黃精熟爛。每日2次，吃黃精喝湯。適宜用于肺陰不足所致的咳嗽痰少，干咳無(wú)痰，咳血等癥。

15、治貧血性、直立性、感染性、原因不明性低血壓：黃精，黨參各30g，炙甘草10g，水煎服，日1劑。

臨床應(yīng)用

1、治療肺結(jié)核：取黃精經(jīng)蒸曬干燥，洗凈，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小時(shí)，濾去渣，再將濾液用文火煎熬，不斷攪拌，待熬成浸膏狀，冷卻，裝瓶備用。一般5斤黃精可制黃精浸膏1斤，每毫升相當(dāng)于黃精5g。劑量：每日4次，每次10ml。臨床觀察19例，均屬浸潤(rùn)型肺結(jié)核，其中浸潤(rùn)期9例，浸潤(rùn)溶解期2例，溶解播散期及吸收好轉(zhuǎn)期各1例，靜止期6例。兩側(cè)病變者11例，有空洞者6例，經(jīng)單獨(dú)內(nèi)服黃精浸膏2個(gè)月后，病灶完全吸收者4例，吸收好轉(zhuǎn)者12例，無(wú)改變者3例。6例空洞，2例閉合，4例有不同程度的縮小。痰集菌檢查多數(shù)轉(zhuǎn)陰；血沉絕大部分病例均恢復(fù)正常值。體重及臨床癥狀也有所改善。

2、治療癬菌?。?取黃精搗碎，以95%酒精浸 1~2天，蒸餾去大部分酒精，使?jié)饪s，加3倍水，沉淀，取其濾液，蒸去其余酒精，濃縮至稀糊狀，即成為黃精粗制液。使用時(shí)直接搽涂患處，每日2次。一般對(duì)足癬、腰癬都有一定療效，尤以對(duì)足癬的水皰型及糜爛型療效最佳。對(duì)足癬的角化型療效較差，可能是因霉菌處在角化型較厚的表皮內(nèi)，而黃精無(wú)剝脫或滲透表皮能力之故。黃精粗制液搽用時(shí)無(wú)痛苦，亦未見(jiàn)變壞的不良反應(yīng)，缺點(diǎn)是容易污染衣服。
藥材炮制

黃精：除去雜質(zhì)，洗凈，略潤(rùn)，切厚片，干燥。

酒黃精：取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黃精，用黃酒20kg。

藥材貯藏

置通風(fēng)干燥處，防霉，防蛀。
食用價(jià)值

黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區(qū)老百姓常把它當(dāng)作蔬菜食用。

黃精燉豬肉

黃精60g，豬瘦肉500g，精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將豬肉洗凈，放人沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊。黃精洗凈切片，蔥、姜拍破。將肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽同放入鍋中，注入適量清水用武火燒沸，然后改文火燉至肉熟爛，揀去蔥、姜、黃精，用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。該湯配用豬肉以補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，常可治療腎虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病后體弱、產(chǎn)后血虛。

黃精雞

黃精100g，雞1只（約1500g），料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。將黃精洗凈切段，將雞宰殺、去毛，洗凈內(nèi)臟、爪，下沸水鍋焯去血水，撈出用清水洗凈。鍋內(nèi)放雞、黃精和適量水，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片，武火燒沸，改為文火燉燒，至雞肉熟爛，揀去黃精、蔥、姜，出鍋即成。該品具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效，適用于體倦乏力、虛弱贏瘦、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風(fēng)濕疼痛等病癥。

黃精肉飯

粳米100g、黃精25g、瘦豬肉300g、洋蔥150g，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末適量。將豬肉洗凈切絲，洋蔥去老皮洗凈切絲，黃精洗凈切薄片。炒鍋燒熱，放入豬肉煸炒至水干，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜，煸炒至肉將熟，加入洋蔥和適量水，小火燜燒至熟爛。將米洗凈人鍋，加適量水，大火煮沸時(shí)加入黃精，煮至水將收干，倒入肉菜，改為小火燜煮至飯熟即成。該品具補(bǔ)中益氣、潤(rùn)澤皮膚等功效，適合于心血管系統(tǒng)病患者服食。

黃精熟地脊骨湯

豬脊骨500g、黃精50g、熟地50g，將豬脊骨洗凈、斬件。黃精、熟地分別用清水洗凈，與豬脊骨一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)~3小時(shí)，調(diào)味供用。此湯具有補(bǔ)腎填精的功效，用于眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘失眠、倦怠神疲等病癥。

延年酒

黃精100g、蒼術(shù)120g、天門(mén)冬90g、松葉180g、枸杞150g、白酒8kg和適量蜂蜜。分別將黃精、蒼術(shù)、天門(mén)冬、松葉、枸杞去雜洗凈，黃精、蒼術(shù)、天門(mén)冬切片，一起置于瓷壇內(nèi)加白酒蓋嚴(yán)，放入水浴鍋使水淹至酒壇的4/5左右。燉煮至酒沸，用竹稈攪拌一次，兌入蜂蜜，繼續(xù)燉至酒花迅速集中時(shí)離火。用油蠟紙密封，放置3個(gè)月~4個(gè)月即可服用。每日2次，每次15mL。此酒適宜于中老年人須發(fā)早白、視物昏花、風(fēng)濕痹癥、四肢麻木、腰膝酸軟等病癥。
燉 / 咸鮮味
關(guān)鍵詞:
- 黃精