茯苓是我國著名的傳統(tǒng)常用中藥材。有2000多年的應(yīng)用歷史。公元8世紀開始輸出國外， 是國內(nèi)外藥材市場的重要商品。

本品為多孔菌科真菌苓［Poria cocosSchw．）Wolf］的干燥菌核。為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。

茯苓在西漢《史記》中已有記載。《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。以后歷代本草均有記述。魏晉·《名醫(yī)別錄》有茯神的記載。南北朝時期的《本草經(jīng)集注》載："茯苓今出郁州（今江蘇省灌云縣）……彼土人乃假斫松作之。形多小，虛赤不佳"。宋·《本草圖經(jīng)》載有："今東人見山中古松之為人斬伐，其枯折搓 ，枝葉不復上升者，謂之茯苓拔。即于四面丈余地內(nèi)，以鐵頭錐刺地。如有茯苓，則錐固不可拔，乃掘取之。其拔大者，茯苓亦大，皆自作塊，不附著根。其抱根而輕虛者為茯神"。南宋周密《癸辛雜識》載有："近世村民乃擇其小者，以大松根破而系于其中。而緊束之，使脂滲入于內(nèi)，然后擇其地之沃者，坎而瘞之，三年乃取，則成大苓矣"的人工栽培方法，明·《本草綱目》將茯苓列入木部，并有茯苓皮及茯苓木藥用等記述。清·《滇海虞衡志》載："茯苓，天下無不推云南，曰云苓……往往有一枚重二三十斤者，亦不之異，惟以輕重為準。"當時云南每年擇兩個重二十余斤的大苓向朝廷進貢，頗受贊賞。茯苓不僅是國內(nèi)的大宗藥材，也是對外輸出的重要商品，唐代就輸入印度。宋代，阿拉伯商人運銷西亞和歐洲。明代，幀猛運往南亞和西亞。1914年，在美國舊金山慶祝巴拿馬運河通航的萬國商品博覽會上，倍受贊揚，至1929年，我國茯苓已遠銷日本、印度、東南亞及歐美，出口量已達1萬余噸。

茯苓在我國分布很廣。主要分布于云南、貴州、湖北、安徽、福建、廣東、廣西、四川;湖南、浙江、江西、陜西亦有分布。野生、家種均有，以家種產(chǎn)量大。

野生茯苓主產(chǎn)于云南麗江地區(qū)。家種茯苓歷史上集中在湖北、安徽、河南三省接壤的大別山區(qū)，主產(chǎn)于湖北羅田、英山、麻城，安徽金寨、霍山、岳西；河南商城。新產(chǎn)區(qū)主要在廣東信宜、高州、新豐；廣西岑溪、蒼梧、玉林；福建尤溪、三明、沙縣；云南祿勸、武定。

1、生活條件茯苓是一種好氣性腐生真菌，需要以下生活條件：（1）營養(yǎng)：包括碳素、氮素及礦物質(zhì)3大類。野生茯苓主要生長在砍伐后的松樹蔸或朽木上。經(jīng)試驗觀察，除松樹外其它樹種如杉、楓、柏、楊、柳、櫟、桑、玉蘭、玉米桿等雖然能滿足茯苓菌生活需要，但所結(jié)菌核的藥效，與松茯苓有否差異尚不清，故人工栽培仍沿用松樹做為營養(yǎng)源。在茯苓菌絲的純培養(yǎng)過程中常用土豆汁、松木屑、松木片作綜合營養(yǎng)源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源；氨基酸、蛋白胨等作氮源；磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硝酸鎂、硝酸銨、熟石膏等作礦物質(zhì)來源。為保證茯苓菌絲對各種礦質(zhì)元素的需要，配制培養(yǎng)基時使用天然水而不使用蒸餾水。（2）溫度：菌絲體在10-35℃均可生長，最適溫度為23-28℃。高于35℃，菌絲體易老化，持續(xù)時間較長或溫度過高，則引起死亡；20℃以下，生長緩慢；0-4℃的低溫可保藏菌種。（3）濕度：菌絲體及菌核生長發(fā)育要求土壤含水量20%左右。子實體的形成需要空氣相對濕度70-85%的環(huán)境。（4）酸堿度：生長的土壤pH3-7，以pH4-6為好。

2、生長習性及生活史在外界條件適宜的情況下，茯苓菌絲體分解基質(zhì)（培養(yǎng)基或松木）成分，選擇吸收并轉(zhuǎn)化成自身的營養(yǎng)，逐漸增大。當菌絲體大量形成并占據(jù)整個基質(zhì)后，在適宜處聚結(jié)成團，形成菌核。當菌核在土壤中發(fā)育到一定程度，逐漸向上膨大增長上部露出土面，并在露出土面的側(cè)下方產(chǎn)生乳白色片狀細小蜂窩狀的子實體。子實體成熟后，大量孢子從子實體層內(nèi)釋放逸出。孢子在適宜條件下，萌發(fā)、生長，形成新的菌絲體，開始了新一代的生活。茯苓子實體除在菌核表面形成外，也可以不通過菌絲直接由菌絲體產(chǎn)生，這種現(xiàn)象在茯苓種植場露出地面的料筒或試驗室培育菌種的過程中常可見到。

1-3年生。

年需求量：

約15000噸。

1、采收 茯苓接種后，經(jīng)10-12個月的生長，料筒營養(yǎng)基本耗盡，顏色由淡黃變?yōu)辄S褐色，材質(zhì)呈腐朽狀；菌核皮色開始變深，表皮裂紋漸漸彌合（俗稱封頂），呈淡棕色；苓場不再繼續(xù)出現(xiàn)新裂紋時，即可選睛天采挖，并注意從中選出優(yōu)質(zhì)菌核，做引種擴大繁殖。

采收野生茯苓，可在松林中用觀察松樹生長狀況和樹樁周圍地面情況，使用鐵制錐狀探試器，進行刺探尋找、采挖。生長有野生茯苓的周圍松樹，有明顯的枯萎或衰敗象征；有的樹樁靠近地面處有白色或淡棕色菌絲或菌絲膜狀物，揭開樹根皮，可見黃白色漿液滲出；樹周地面較干燥，生長的雜草不多，有時還可見到不規(guī)則的裂隙（即龜裂紋）；敲打或用腳踏此處地面，可覺察到有稍空洞的聲響。此時若用鐵錐探試器插入地下，在深10-20厘米處探感有塊狀物，拔出時見到有白色茯苓粉末，即可挖掘、采收。

2、加工 采收的菌核先放在不透風的房間內(nèi)，使水分慢慢蒸發(fā)逸出（俗稱發(fā)汗），然后削去外皮，切成塊、片或骰狀，經(jīng)反復翻曬，干燥后即為商品。切制余留下的碎屑、外皮，干燥后即為碎苓和茯苓皮。發(fā)汗后不切制的菌核，干燥后即為個苓。色變淡棕的苓肉經(jīng)加工即為赤茯苓。

茯苓商品按不同規(guī)格、等級包裝，個苓可裝麻袋，每袋30-40公斤。苓片、苓塊用木板箱或紙板箱，內(nèi)襯防潮紙，外捆扎成井字形，每件20公斤。存放于陰涼干燥處，溫度不超過30℃，相對濕度70-75%。

一般完整的個苓，不易發(fā)生蟲蛀。加工成片、塊狀的茯苓，如含水量高，則易被蟲蛀。倉蟲主要有藥材甲、咖啡豆象、縫隱翅蟲、肩四眼隱翅蟲、亞扁粉盜、鋸谷盜、長角谷盜、脊胸露尾甲、胸角蕈甲等。被蛀商品表面有許多小孔洞，從破碎藥材中，篩取碎屑粉末，還可見到不同倉蟲混藏其中，被蟲害的商品周圍色澤灰暗，質(zhì)疏松。

入庫前應(yīng)剔除雜菌污染的商品，減少感染傳播；儲藏期間應(yīng)保持倉庫及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，高溫高濕季節(jié)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)霉菌初起或蟲害，及時曝曬，除去霉跡，篩除蟲尸和塵芥。有條件的地方可密封抽氧充氮加以養(yǎng)護。

規(guī)格標準：

國家醫(yī)藥管理局、中華人民共和國衛(wèi)生部制訂的茯苓商品規(guī)格標準如下。

茯苓商品規(guī)格標準

個苓 一等 干貨。呈不規(guī)則圓球形或塊狀。表面黑褐色。體堅實、皮細。斷面白色。味淡。大小圓扁不分。無雜質(zhì)、霉變。

二等 干貨。呈不規(guī)則圓球形或塊狀。表面黑褐色或棕褐色。體輕泡、皮粗、質(zhì)松。斷面白色至黃赤色。味淡。間有皮沙、水銹、破傷。無雜質(zhì)、霉變。

白苓片 一等 干貨。為茯苓去凈外皮、切成薄片。白色或灰白色。質(zhì)細。毛邊（不修邊）。厚度每厘米7片，片面長寬不得小于3厘米，無雜質(zhì)、霉變。

二等 干貨。為茯苓去凈外皮、切成薄片。白色或灰白色。質(zhì)細。毛邊（不修邊）。厚度每厘米5片，片面長寬不得小于3厘米。無雜質(zhì)、霉變。

白苓塊 統(tǒng)貨 干貨。為茯苓去凈外皮切成扁平方塊。白色或灰白色。厚0.4-0.6厘米，長寬各4-5厘米。邊緣可不成方形，間有長寬1.5厘米以上的碎塊。無雜質(zhì)、霉變。

赤苓塊 統(tǒng)貨 干貨。為茯苓去凈外皮切成扁平方塊。赤黃色。厚0.4-0.6厘米，長寬各4-5厘米。邊緣可不成方形，間有長寬1.5厘米以上的碎塊。無雜質(zhì)、霉變。

骰方 統(tǒng)貨 干貨。為茯苓去凈外皮切成立方形塊。質(zhì)堅實，長、寬、厚在1厘米以內(nèi)，均勻整齊。間有不規(guī)則的碎塊，但不超過10%，無粉末、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

白碎苓 統(tǒng)貨 干貨。為加工茯苓時的白色或灰白色的大小碎塊或碎屑。無粉末、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

赤碎苓 統(tǒng)貨 干貨。為加工茯苓時的赤黃色的大小碎塊或碎屑。無粉末、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

苓茯性平，味甘、淡。歸心、脾、肺、腎經(jīng)。有利水滲濕，健脾和胃，寧心安神等功能。白茯苓主用于小便不利，水腫脹滿，痰飲咳嗽，脾虛食少，便溏泄瀉，心悸，失眠，健忘。赤茯苓主用于小便不利，淋濁，瀉痢。

主要成分：

β－茯苓聚糖。此外，尚含戊聚糖、果糖、葡萄糖、茯苓酸、腺嘌呤、組氨酸、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂等。

主要藥理作用：

茯苓浸劑腹腔注射或乙醇提取液耳靜脈給藥，均對正常兔有利尿作用，臨床表明，對浮腫嚴重患者的利尿作用較為顯著；煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用；乙醇提取液能殺死鉤端螺旋體；茯苓對家兔離體腸管有直接松馳作用，對大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防作用，并能降低胃酸；煎劑對小白鼠有鎮(zhèn)靜作用；乙醇提取物使兔血糖先升高，后下降；酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟；茯苓多糖，對小鼠肉瘤S180實驗型及子宮頸癌14實體型均有不同程度的抑瘤作用；臨床觀察、羧甲基茯苓多糖對鼻咽癌、胃癌的放射治療、化學治療有協(xié)同作用。

粉末：灰白色。

1、用水裝片，可見無色不規(guī)則顆粒狀團塊或末端鈍圓的分枝狀團塊。

2、用5%氫氧化鉀液裝片，團塊溶化露出菌絲。菌絲細長，稍彎曲，有分枝，無色或帶棕色（外層菌絲），直徑3μm-8μm，稀至16μm，橫壁偶可察見。

3、粉末加α-萘酚及濃硫酸，團塊物即溶解，可顯橙紅色至深紅色。

 4、本品不含淀粉粒及草酸鈣晶體。

理化鑒別：

1、取粉末1g，加丙酮10ml，水浴上邊加熱邊振搖，10分鐘后，濾過，濾液蒸干，殘渣加1ml冰醋酸溶解，再加硫酸1滴，顯淡紅色，后變淡褐色。（檢查麥角甾醇）

2、取茯苓片或粉末少許，加碘化鉀碘試液數(shù)滴，顯深紅色。（檢查多糖）

3、取茯苓粉末0.1g于試管中，加水5ml，煮沸，加碘試液3滴，得黃色溶液，應(yīng)不顯藍色或紫紅色。

種植方法：

（一）選場建場

栽種茯苓的場地應(yīng)選用砂質(zhì)土壤，坡向南、西南或東南；坡度10-25度；無白蟻滋生;未種過莊稼或3年內(nèi)未栽種茯苓的生荒地。選好的苓場應(yīng)及時深挖，深度不能淺于50厘米，并揀凈石塊、樹根、雜草。挖場一般在冬季備料時進行。苓場翻挖后經(jīng)曝曬，干燥備用。接種前順坡挖窖，窖距20厘米左右。接種后根據(jù)苓場坡度及山勢，修挖30厘米左右寬的排水溝，形成廂場，以便于管理。

（二）種植方法

1、菌種的準備栽培茯苓的菌種有3種類型，即鮮菌核、木筒型菌絲菌種、木片型菌絲菌種。（1）鮮菌核：俗稱肉引，要求新鮮、完整、無損傷，重2-3.5公斤；生長旺盛、表面裂紋明顯，外皮淺棕色、內(nèi)部色白、漿汁充足。

2、木筒型菌絲菌種俗稱木引，是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)用直徑4厘米左右的松樹粗枝或幼樹干為培養(yǎng)料，以鮮菌核做種培育而成。優(yōu)質(zhì)木引表面灰黃色、質(zhì)稍泡松（但未軟腐）、香味濃厚、無雜菌污染。

3、木片型菌絲菌種俗稱菌引，是用微生物組織分離方法，由菌核中分離出菌絲體，經(jīng)篩選、擴大培養(yǎng)而成。培育方法是用瓊脂培養(yǎng)基分離培育原種；用松木丁培養(yǎng)基擴大培育成母種；最后用松木片培養(yǎng)基擴大培育成栽培種。

瓊脂培養(yǎng)基有2種：

1、即馬鈴薯200克，葡萄糖30克，磷酸二氫鉀1克，硫酸鎂0.5克，瓊脂17-23克，水1 000毫升，pH6；葡萄糖30克，蛋白胨15克，磷酸二氫鉀1 克，硫酸鎂0.5克，瓊脂17-23克，水1000毫升，pH6。分離前將選好的健壯茯苓用清水沖洗至無泥沙，在接種箱（室）內(nèi)用0.1%升汞溶液沖洗周身，進行表面消毒，再用無菌水（滅菌水）沖洗數(shù)次，除去表面藥液；待表面稍干，用滅菌刀具切開，挑取1厘米見方的菌核塊，接入培養(yǎng)基上；接種后置22-25℃恒溫培養(yǎng)7天左右，成為原種。

松木丁培養(yǎng)基為小松木?。?×1×0.5厘米）25公斤，松木屑40公斤，米糠8.5公斤，蔗糖1公斤，熟石膏0.5公斤。制備時先將蔗糖溶于適量水中，然后將蔗糖水與上述原料拌勻，用手捏時有微量水滲出，滅菌備用。在接菌箱（室）中接入茯苓原種，置25-28℃培養(yǎng)25-30天，成為母種。松木片培養(yǎng)基為小松木片（10×3×0．5厘米）在1%蔗糖加0.5%硫酸銨（或硝酸銨）配成的營養(yǎng)液中浸泡后，裝入廣口瓶或帶蓋搪瓷缸內(nèi)滅菌待用。然后在接菌室（箱）內(nèi)，用無菌操作方法，接入母種3-4塊，置25-28℃培養(yǎng)室內(nèi)，經(jīng)過30天左右培養(yǎng)成栽培種。優(yōu)質(zhì)菌引的菌絲色白、致密、均勻；木片稍呈腐朽狀，較易折斷但不過分軟腐，斷面微黃色;有較濃香味；無雜菌污染。

2、備料以松屬的馬尾松（Pinus massoniana Lamb．）為主，臺灣松（ P．taiwanensis Hayata）、巴山松（P．henryi Mast．）等也有少量應(yīng)用。一般選用樹齡20年左右，胸徑10-20厘米的樹干及蔸、粗枝等。備料于冬、夏兩季，北方及中原地區(qū)在立冬前后，苓農(nóng)有"備料十冬臘，正月只能掃尾巴"之說。南方有的在小暑進行。

挖出的樹蔸，可用同樣辦法進行削皮留筋及碼曬。未挖出的樹蔸，應(yīng)選擇伐過不久、尚未腐朽、無白蟻棲居者，將地上部分削皮留筋，同時挖開蔸旁土層，砍斷主根1米以外的側(cè)根，將露出土面的較粗側(cè)根削去部分根皮，進行日曬干燥。

接種冬季備的料，多在6月初前后接種，稱夏栽。夏季備的料，多在8月末至9月初接種，稱秋栽。用段木栽種茯苓，每15公斤松材用菌引8片左右，或短木引（5-6厘米長的木引塊）5-6塊，或肉引150-250克。直徑20厘米的樹蔸，一般用菌引15-20片，或肉引0.5公斤。直徑較粗、側(cè)根較多、質(zhì)地較硬的樹蔸，接種量應(yīng)相應(yīng)增加。常用的有段木及樹蔸二種接種方法。

 段木接種方法：在挖好的窖內(nèi)先挖松底土，再擺放段木1-2層，使其留筋部位靠緊，周圍用砂土填緊。接上引種，使段木與菌種緊密吻合，最后用砂土填實封窖。不同引種的接種方法⑴菌引栽培分為順排、聚排及墊枕3種。順排法：將菌引木片從段木間的夾縫處一片片順排夾放；聚排法：將菌引木片集中迭放在段木夾縫的頂端；墊枕法：將菌引木片集中墊放在段木頂端的下面。⑵肉引栽培分為蔸引、貼引及墊引3種。蔸引法：將肉引的白色苓肉部分緊貼在段木截面頂端；貼引法：將肉引的白色苓肉部分緊貼在段木上側(cè)面；墊引法：將肉引塊墊放在段木頂端下方。⑶木引栽培分為夾引、蔸栽2 種。夾引法：將木引從中間橫向?qū)Ψ咒彸蓛啥?，將其中一段夾種在中間；蔸栽法：將木引鋸成5－6厘米長的短塊，每根段木頂端接種一塊。

樹蔸栽苓接種法：⑴蔸頂接種法：將菌種（菌引或肉引）集中接種在樹蔸頂端邊緣靠傳菌線部位（削皮留筋處），上面覆蓋松木片或薄松樹皮，加以保護。然后用土掩埋，堆成龜背形，四周修挖排水溝。⑵砍口填引法：對蔸頂凹凸不平或殘莖過高的樹蔸，在近地面部位砍或鋸一個深約10厘米的L形缺口，將菌種填放在缺口內(nèi)，外用松樹皮或干松枝遮蓋，然后用土掩埋至接種缺口以上部位，并向外緩緩傾斜，呈圓土堆狀。⑶側(cè)根夾種法：在已干燥的樹蔸上，選較粗的側(cè)根一至數(shù)個，削去部分外皮，將引種夾放在側(cè)根間隙中。若間隙較大，可用細料筒或干松枝填在側(cè)根中間，再接種。接種后用松木片或樹皮遮蓋保護，覆土封蔸。⑷根下墊種法：選較粗的側(cè)根一至數(shù)個，將側(cè)根下的土層掏空，并削去根下方的部分根皮，然后將引種墊放在根下，用砂土填緊固定，覆土封蔸。

（三） 田間管理

1、查窖補種接種一周后適時檢查，若未傳引或引種被雜菌污染，應(yīng)立即換補。

2、清溝排漬接種后經(jīng)常疏通排水溝，防止水漬及窖面水土流失。

3、及時覆土隨著菌核的逐漸生長膨大，窖面表土常發(fā)生龜裂，使水分滲入，導致菌核腐爛。離土表較淺的菌核常長出土面，應(yīng)經(jīng)常檢查，及時覆土，加以保護。

4、修筑圍欄在苓場周圍修圍欄，防止人畜踐踏，影響菌核生長。

病蟲害防治：

1、病害茯苓生長期間，木霉、青霉、根霉等易侵染料筒及菌核，造成病害。防治方法：種植前苓場要翻曬多日；料筒及菌種要嚴格挑選；2、蟲害主要有白蟻，螨及茯苓虱（一種昆蟲），噬害木片菌引及菌核。防治白蟻方法：選場忌北向及有白蟻潛居的場地；發(fā)現(xiàn)白蟻巍忙，立即挖除蟻巢，或用亞砒酸、西維因等藥物毒殺。螨類使用三氯殺螨砜或洗衣粉（烷基苯磺酸鈉），茯苓虱使用西維因水劑驅(qū)殺。

發(fā)展前景：

茯苓有較好的發(fā)展前景。在醫(yī)療上，效用廣泛，藥性平和，被譽為"除濕之圣藥"、"仙藥之上品"，不僅臨床配方常用，也是中成藥生產(chǎn)的重要原料。據(jù)1985年《全國中成藥產(chǎn)品目錄》統(tǒng)計，以茯苓為原料生產(chǎn)的中成藥有參苓白術(shù)散、八珍丸、藿香正氣片、十全大補膏、龜齡補酒、肥兒糖漿、四君子沖劑等293種。在保健食品方面，古今都以茯苓作重要開發(fā)對象。古代醫(yī)藥文獻中記有"茯苓膏"、"茯苓酥"、"茯苓酒"、"茯苓粥"、"茯苓霜"。現(xiàn)代市場出售的有北京的清宮名點"茯苓夾餅"，天津的"茯苓糕干"，四川成都的"茯苓包子"，湖南安化的"茯苓糕"，湖北羅田的"茯苓酒"等。最近又研制出了"參苓酥糖"、"茯苓玫瑰蛋殼"、"茯苓軟糖"等新品種投放市場，都是深受歡迎的熱門貨。尤其近年來發(fā)現(xiàn)從本品中提取的茯苓多糖，對某些腫瘤有一定抑制作用，進一步引起國內(nèi)科研及醫(yī)藥部門的重視。顯示出茯苓有優(yōu)良的醫(yī)療和保健食用價值。

茯苓歷來是我國大宗出口的地道藥材。1979-1988年十年間，出口總量達0.6萬噸，為國家創(chuàng)收大量外匯。只要國外市場不出現(xiàn)特殊情況，茯苓出口量能穩(wěn)定增長。

我國適宜種植茯苓的山區(qū)面積很廣。茯苓生產(chǎn)已是山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要項目，產(chǎn)區(qū)苓農(nóng)有栽培的傳統(tǒng)技術(shù)，每年也有采伐松材后的大批蔸、梢、干可供利用，生產(chǎn)潛力很大。

茯苓產(chǎn)銷存在的主要問題是：生產(chǎn)不夠穩(wěn)定；林苓矛盾比較突出；菌種有所退化、單產(chǎn)低、質(zhì)地不夠堅實，加工技術(shù)后繼乏人等，影響產(chǎn)量及質(zhì)量的提高。今后應(yīng)鞏固老產(chǎn)區(qū)，發(fā)展新產(chǎn)區(qū)；搞好宏觀控制，防止生產(chǎn)大起大落加強科研，提高單產(chǎn)，提高質(zhì)量，節(jié)約用材；研究開發(fā)新用途，茯苓利用會展現(xiàn)出更加廣闊的前景。

50年代至80年代生產(chǎn)情況：

茯苓是大宗常用中藥材，1985年以前為國家計劃管理品種，由中國藥材公司統(tǒng)一管理。以后由市場調(diào)節(jié)產(chǎn)銷。50-60年代，主要靠云南、湖北、安徽、河南等省提供商品，70年代后期，新產(chǎn)區(qū)的人工栽培獲得成功，成為商品的主要來源，收購迅速增加，銷售穩(wěn)步增長。40年來，產(chǎn)銷有起落，供應(yīng)也有過緊張。據(jù)全國中藥資源普查，野生茯苓蘊藏量1萬噸左右，家種茯苓年產(chǎn)量1.1-1.2萬噸，年需要量1萬噸左右，屬于可以滿足需要的品種。

全國茯苓生產(chǎn)收購出現(xiàn)過4起4落。

第1次在50年代中期。當時我國經(jīng)濟和衛(wèi)生事業(yè)有了恢復和發(fā)展，茯苓生產(chǎn)比建國初期有較大發(fā)展，1956年收購量達5600多噸，約為同期銷售的1.8倍，出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面，造成商品積壓、價格下降等情況，影響了農(nóng)民生產(chǎn)茯苓的積極性，再加上當時野生資源利用不夠，家種技術(shù)落后，產(chǎn)量大幅度下降，1957年收購量僅3600噸，約為1956年的64%。

第2次在50年代末至60年代初。1958年國務(wù)院發(fā)出"關(guān)于發(fā)展中藥材生產(chǎn)問題"的指示以后，實行了收購獎售政策，提高了收購價格，茯苓生產(chǎn)又有擴大，產(chǎn)量回升，形成年收購量5400多噸的高峰期。60年代初我國農(nóng)業(yè)遇上特大自然災(zāi)害，部分苓農(nóng)轉(zhuǎn)向糧食生產(chǎn)，使茯苓產(chǎn)量逐漸減少，形成1960-1964年的第2次低谷。這一時期只有湖北、安徽兩個產(chǎn)區(qū)的商品調(diào)劑全國，生產(chǎn)不足，茯苓銷售不僅明顯下降而且供應(yīng)緊張。

第3次在70年代后期至80年代前期。當時茯苓銷售增加，供應(yīng)緊張突出。中國藥材公司及時采取了一系列有力措施，保護、鼓勵云南、湖北、安徽等老產(chǎn)區(qū)積極發(fā)展茯苓生產(chǎn)；幫助開發(fā)廣東、廣西、福建等新產(chǎn)區(qū)；加強茯苓野生變家種及引種試種新技術(shù)的科學研究。茯苓產(chǎn)量又明顯上升，銷售量也同步增長。70年代初，湖北、廣西、福建相繼研究出用"菌引"法代替?zhèn)鹘y(tǒng)的"肉引"法生產(chǎn)茯苓新技術(shù)，進一步提高了人工栽培茯苓的技術(shù)水平，全國產(chǎn)量急驟上升。1978年創(chuàng)年產(chǎn)2.4萬噸的歷史最高記錄。新產(chǎn)區(qū)廣東、廣西70年代產(chǎn)量已占全國總產(chǎn)量的64.2%，成為國內(nèi)茯苓的主要供應(yīng)地。老產(chǎn)區(qū)湖北、安徽產(chǎn)量穩(wěn)定、質(zhì)量好，是出口茯苓的主要供應(yīng)地。1978年比1961年收購量增長了14倍，銷售量僅增長3.9倍，造成茯苓商品大量積壓，庫存猛增。于是又削減生產(chǎn)面積，調(diào)整收購價格，形成了茯苓生產(chǎn)的第3次低谷，1982年僅產(chǎn)3000多噸，約為1978年的12.5%。但銷售卻保持在每年1萬噸的高水平，庫存結(jié)構(gòu)趨向合理。

第4次在80年代中后期。茯苓生產(chǎn)重新回升，年產(chǎn)量穩(wěn)定在0.9-1萬噸。茯苓商品因有庫存，銷售并未出現(xiàn)緊張之勢。

2015年版 藥典標準：

本品為多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發(fā)汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發(fā)汗”，反復數(shù)次至現(xiàn)皺紋、內(nèi)部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個”；或?qū)Ⅴr茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。

【性狀】茯苓個 呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團塊，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明顯的皺縮紋理。體重，質(zhì)堅實，斷面顆粒性，有的具裂隙，外層淡棕色，內(nèi)部白色，少數(shù)淡紅色，有的中間抱有松根。氣微，味淡，嚼之粘牙。

茯苓塊 為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片，大小不一。白色、淡紅色或淡棕色。

茯苓片 為去皮后切制的茯苓，呈不規(guī)則厚片，厚薄不一。白色、淡紅色或淡棕色。

【鑒別】（1)本品粉末灰白色。不規(guī)則顆粒狀團塊和分枝狀團塊無色，遇水合氯醛液漸溶化。菌絲無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑3~8μm，少數(shù)至16μm。

(2)取本品粉末少量，加碘化鉀碘試液1滴，顯深紅色。

(3)取本品粉末1g，加乙醚50ml，超聲處理10分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取茯苓對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（20：5：0.5)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以2%香草醛硫酸溶液-乙醇（4：1)混合溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的主斑點。

【檢查】水分 不得過18.0%(通則0832第二法）。

總灰分 不得過2.0%(通則2302)。

【浸出物】照醇溶性浸出物測定法（通則2201)項下的熱浸法測定，用稀乙醇作溶劑，不得少于2.5%。

飲片

【炮制】取茯苓個，浸泡，洗凈，潤后稍蒸，及時削去外皮，切制成塊或切厚片，曬干。

【性狀】【鑒別】【檢查】【浸出物】同藥材。

【性味與歸經(jīng)】甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。

【功能與主治】利水滲濕，健脾，寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

【用法與用量】10~15g。

【貯藏】置干燥處，防潮。