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171

魚腥草

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1別名狗心草、折耳根、狗點耳、岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、截兒根,客家話稱之狗貼耳。2概述魚腥草為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產于中國長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收,洗凈,陰干用或鮮用。名見《名醫(yī)別錄》。唐蘇頌說:“生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之。菹菜,葉有腥氣,故俗稱魚腥草”。味辛,性微寒;歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒,化痰

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  • 產品描述
    • 商品名稱: 魚腥草
    • 商品編號: 171

    1別名狗心草、折耳根、狗點耳、岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、截兒根,客家話稱之狗貼耳。2概述魚腥草為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產于中國長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收,洗凈,陰干用或鮮用。名見《名醫(yī)別錄》。唐蘇頌說:“生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之。菹菜,葉有腥氣,故俗稱魚腥草”。味辛,性微寒;歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒,化痰

     
    1別名
    狗心草、折耳根、狗點耳、岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、截兒根,客家話稱之狗貼耳
    2概述
    魚腥草三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產于中國長江流域以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收,洗凈,陰干用或鮮用。名見《名醫(yī)別錄》。唐蘇頌說:“生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之。菹菜,葉有腥氣,故俗稱魚腥草”。味辛,性微寒;歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳,肺癰吐膿,喉蛾,熱痢,瘧疾,水腫,癰腫瘡毒,熱淋,濕疹,脫肛等病癥。
    3產地分布
    分布于陜西、甘肅及長江流域以南各地。
     
    4形態(tài)特征
    魚腥草為多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;莖上部直立,常呈紫紅色,下部匍匐,節(jié)上輪生小根。葉互生,薄紙質,有腺點,背面尤甚,卵形或闊卵形,長4~10厘米,寬2.5~6厘米,基部心形,全緣,背面常紫紅色,掌狀葉脈5~7條,葉柄長1~3.5厘米,無毛,托葉膜質長1~2.5厘米,下部與葉柄合生成鞘?;ㄐ。募鹃_,無花被,排成與葉對生、長約2厘米的穗狀花序,總苞片4片,生于總花梗之頂,白色,花瓣狀,長1~2厘米,雄蕊3枚,花絲長,下部與子房合生,雌蕊由3個合生心皮所組成。蒴果近球形,直徑2~3毫米,頂端開裂,具宿存花柱。種子多數(shù),卵形?;ㄆ?~6月,果期10~11月。魚腥草是治肺癰之要藥。
    5生態(tài)環(huán)境
    魚腥草主要生長在中國西南三省陰冷潮濕的山區(qū)。
    6生物學特性
     
    7生長習性
     
    8生長周期
    魚腥草為多年生宿根植物,雖有種子可供繁殖,但人工栽培大多利用老熟地下根莖為繁殖材料。
    9采收加工
    魚腥草通常以其地下根為食用部分,為了讓魚腥草充分生長發(fā)育,達到優(yōu)質高產的目的,采收期一般都控制在晚秋和冬季,采收時先收割地上部分,全株割下,洗凈切段。夏季莖葉茂盛花穗多時采割,除去雜質,曬干。
    地下嫩莖,在整個冬季均可采收,用鋤挖出,抖凈泥土即可。
    10儲藏養(yǎng)護
     
    11形狀規(guī)格
    莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱棱數(shù)條,節(jié)明顯,下部節(jié)上有殘存須根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平后呈心形,長3~5cm,寬3~4.5cm;先端漸尖,全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
    12性味功能
    魚腥草味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等?,F(xiàn)代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
    13真?zhèn)舞b別
     
    14種植技術

    栽培種莖

    魚腥草為多年生宿根植物,雖有種子可供繁殖,但人工栽培大多利用老熟地下根莖為繁殖材料。

    第一年栽培可以直接從野生魚腥草上獲得種莖,次年可以從豐產田中采種。
    種莖應選用粗壯肥大,節(jié)間長、無病蟲害的老莖。
    在冬季莖葉枯黃時挖掘和選擇,將入選的種莖埋入地下自然過冬,次年春季發(fā)芽前,將種莖剪成4~6厘米長的小段,每段需有2~3個節(jié),在夏季高溫干旱時,必須有3個節(jié),以保證發(fā)芽。
    生根良好。
    如果種莖數(shù)量充裕,種莖段可稍長,為15~20厘米。
     

    扦插育苗

    首先,在播種前應深耕土壤,深度在26厘米左右。
    深耕后耙碎土塊整平上面,剔除草根。
    按170~200厘米寬作畦,易積水地塊或多雨季節(jié),應作深溝高畦;排水良好不漬水的地塊,可作平畦,以便保持土壤濕潤。
    然后,在整理好的畦面上橫向開播種溝,以溝深8~10厘米,寬13~15厘米為宜,行距25~30厘米。
    開溝后施入底肥,每667平方米施充分腐熟廄肥3000~5000千克、過磷酸鈣50千克和硫酸鉀15~20千克(或草木灰100千克),廄肥一定要充分腐熟,否則廄肥發(fā)酵會燒死種莖。
    順著溝的兩側擺放種莖,每隔7~10厘米擺放一條,播種后覆土、澆水。如地塊含水量低,或播種時氣候干旱,應先澆足底水后播種。
    由于魚腥草栽培地濕潤,營養(yǎng)豐富,雜草容易滋生,插苗后宜噴灑化學除草劑。
     

    肥水管理

    魚腥草喜濕潤土壤,怕干旱,扦插后3~4天應補澆一次水,以促進種莖發(fā)芽。
    高溫干旱季節(jié)尤其要保證土壤水分充足,出苗后應始終保持土壤濕潤,土壤含水量應經常保持最大持水量的75%~80%,灌溉以噴灌、溝灌為好,切不可漫灌,以免土壤板結。
    幼苗高達3厘米時即應追肥,每15天澆施一次稀薄人糞尿。
    在初夏莖葉生長旺盛時,可在行間潑澆50%腐熟人糞尿,15天一次,施用量每667平方米1500~2000千克,最后一次追肥時增加10千克尿素,使植株在干旱來臨前封行,既遮蔭保濕,又提供充足的養(yǎng)分,供應地下莖生長,封行后一般不行土壤追肥,但可用0.1%~0.2%的磷酸二氫鉀葉面追肥,每7天一次,共2~3次。
     

    病蟲害防治

    一般來說,剛栽培的野生蔬菜抗病能力強,但魚腥草人工栽培后,其營養(yǎng)條件得以改善,植株生長旺盛,纖維減少,糖分增加,柔嫩多汁,抗病能力大大降低。
    目前已經發(fā)現(xiàn)魚腥草有少量病蟲危害。
    病害以白絹病、紫斑病為主,葉斑病、根瘤病也有發(fā)生,蟲害主要是蠐螬。
    (1)白絹病 主要為害地下莖,病部初期呈褐色斑塊,表面遍生白色絹絲狀菌絲,逐漸軟腐。后期病部表面及附近土壤中發(fā)生大量菌核,病株莖葉迅速凋萎,甚至全株死亡。
    防治措施主要是:
    注意排水,增施磷鉀肥,加強管理,提高植株抗病力。
    及時挖除病株,并且每667平方米用五氯硝基苯0.5千克拌細土15千克撒在病穴內,進行土壤消毒。
    對輕病株每隔10天左右噴一次 2.5%粉銹寧1000倍稀釋液(共噴2~3次),或用50%托市津600~800倍液灌根,或用50%退菌特250~300倍液澆灌土壤。
    (2)根瘤病 從根尖開始發(fā)病,初生褐色不規(guī)則形小斑點,后變黑色,病斑逐漸擴大,最后根系腐敗枯死,葉片卷縮。
    防治法:
    注意排水,燒毀病株,實行輪作。
    播種時,種莖用1:1:100的波爾多液浸泡10分鐘或用20%石灰水浸泡1小時,進行消毒。
    發(fā)病初期,每667平方米用五氯硝基苯0.5千克拌細土15千克,撒在根部周圍或用50%托市津1千克加水500千克灌根。
    (3)紫斑病 一般為害葉片,發(fā)病初期,病斑圓形、淡紫色、稍凹陷,潮濕時病斑上出現(xiàn)黑霉,并有明顯的同心輪紋,以后小病斑連成不規(guī)則大斑,造成葉片干枯死亡。
    防治法:
    發(fā)病地進行秋季深耕,把表土翻入深層。不連作。仔細搜集病株加以燒毀。
    發(fā)病初期,噴灑1:1:160的波爾多液或70%代森錳鋅500倍液2~3次。
    (4)葉斑病 生長中、后期經常大量發(fā)生,為害葉片。
    發(fā)病時,葉面出現(xiàn)不規(guī)則形或圓形病斑,邊緣紫紅色,中間灰白色,上生淺灰色霉。
    嚴重時,幾個病斑融合在一起,病斑中心有時穿孔,葉片局部或全部枯死。
    防治法:
    實行輪作,最好水旱輪作。播種前,用50%多菌靈500倍液浸泡種莖24小時,進行消毒。
    發(fā)病時,用50%托布津800~1000倍液或70%代森錳鋅400~600倍液噴霧。
    另外,防治蠐螬、黃螞蟻,可用90%敵百蟲800~1000倍液灌根毒殺。
    15供需情況
     
    16藥典標準
    關鍵詞:
    • 魚腥草

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