中藥材能不能放冰箱？
如今，冰箱已成為現(xiàn)代家庭生活中不可缺少的家電產(chǎn)品之一，很多人都把冰箱當(dāng)作“保險箱”，不但把各種食物放入冰箱，一些用剩的或暫時未用的貴重中藥材也會存放在冰箱里，其實這樣是不對的。
因為把中藥材放入冰箱里，時間長了不但各種細(xì)菌容易侵入中藥材內(nèi)，而且還容易受潮和變質(zhì)，影響中藥材的藥性，甚至發(fā)生副作用，所以中藥材不宜貯藏在冰箱內(nèi)。那么，我們該如何正確儲存中藥材呢？
首先放冰箱之前應(yīng)該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，名貴藥材應(yīng)該放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷凍，因為各種藥材都含有不同程度的水分，經(jīng)低溫冷凍后水分結(jié)成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。
對一些貴重的中藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個干凈的玻璃瓶內(nèi)然后投入適量的文火炒至暗黃的糯米，待涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。